曾同朋友感嘆,香港的新餐廳一間又一間,喜歡嚐鮮的人,可以每星期去不同的新餐廳,好可能都試唔晒!不過,也有一種舊情懷是不可替代的。比如第一頓同屋企人吃的西餐,和他/她的交往紀念日,會考完和同學仔的放肆大吃⋯
OUTBACK STEAKHOUSE
走進OUTBACK STEAKHOUSE位於旺角MOKO的全新概念店,瞬間產生「年輕十歲」的感覺。這個老牌的澳牛王國一改往日傳統、經典的裝潢風格,將新店以簡約的設計帶出工業風的時尚感,讓人眼前一亮。
落地玻璃窗與柔和的燈光,配合牆上充滿美式字符及插圖,營造出輕鬆又朝氣的用餐環境。新餐廳亦設有舒適寬敞的吧檯,絕對是與三五好友相約敘舊的好地方。
溫熱的蜂蜜餐包、人氣之首的炸洋蔥花、飽滿的特色牛排,這三道寶向來百吃不厭,念念不忘。在菜式方面,新餐廳首次推出幾款餐前小食,走輕食路線,在別家暫時是吃不到的!
食肉獸可一嚐美國T骨牛扒(HK$358)集合牛柳和紐約牛扒的雙重口感。另外,香草蕃茄海鮮長通粉(HK$148)以蒜香海鮮長通粉伴以蕃茄醬、帕馬森芝士,滋味無窮。
PIZZAEXPRESS
PIZZAEXPRESS告別了擺花街舊址,迎來新綠洲。全新的威靈頓街分店外牆遍佈自然時尚的長春藤掛飾,為繁忙的都市帶來一片綠洲。而室內設計行得是復古路線,酒吧的瓷磚裝飾、極富本土特色的百葉窗簾,悉心打造懷舊風情。充滿藝術燈飾混搭得來卻不會過於突兀,頗有視覺效果。
雖然一場秋雨告別夏日,不過PIZZAEXPRESS南意大利部的美食讓你在舌尖回味一番夏日的濃烈與清爽。新款Cichetti 「清新之吻」(HK$62)以PIZZAEXPRESS招牌麵團捲起,樣子小巧可愛。餡料釀入意大利羅勒香草醬及香濃ricotta軟芝士烤焗製,以乾番茄香草醬作伴碟。
WOOLOOMOOLOO
每當行過尖東海旁,都會被街邊傳來的樂隊表演感染,與人們放鬆交談、刀叉碰撞的聲音譜出屬於這一帶獨有的熱鬧氣氛。高級扒房WOOLOOMOOLOO,不知不覺也已在這個的海旁營接近10年。近來餐廳進行了全面翻新,來了個改頭換面。
為配合新店重新開幕,餐廳特別推出新菜式如素食前菜「野菌酥皮盒」($120),主菜推介傳統菜式「法式牛油香煎原條比目魚」(HK$320),將原條比目魚煎香後放到焗爐香烤,配以煮至焦香的牛油汁,滋味無窮;「Dukkah香脆澳洲羊鞍」(HK$320),烤製羊鞍後,將由榛子、芫荽籽、茴香籽、芝麻及黑胡椒組成的Dukkah脆粒鋪滿在羊鞍上,伴以紅酒汁,一次過品嚐不同口感。餐廳亦豐富了牛扒的種類,新增「350日穀飼澳洲和牛西冷」(HK$575),牛肉味道濃郁。
金雀餐廳 後會有期!