立冬代表冬季正式到來，氣溫驟降、手腳冰冷的時節也隨之而來。中醫認為立冬是「養藏之始」，此時若不及時補養，容易出現畏寒、疲倦、免疫力下降等問題。想要順利過冬，不必靠昂貴補品，從日常飲食著手，就能讓身體慢慢暖起來。編輯推薦6款最適合立冬進補的保暖食物，現在就開始吃，讓你整個冬天都溫暖不怕冷！
冬天手腳易冰冷4大原因
1.血液循環差
天氣變冷，人體為了保護重要器官，會自動讓血管收縮，把血液集中到心臟與內臟，導致四肢末端血流變少。手腳因遠離心臟、毛細血管又多，血液流通速度變慢，自然就會冰冷。
2.血氣不足或貧血
氣血不足的人往往臉色蒼白、容易疲倦。當血液中含氧量低或紅血球不足時，四肢得不到足夠的氧氣與熱量，就會感覺冰冷。女性因月經失血或飲食偏輕食、素食，若缺乏鐵質與蛋白質，特別容易出現這種狀況。
3.代謝變慢
冬天活動量減少、日照時間變短，代謝自然變慢。當身體燃燒能量的效率下降，就無法產生足夠的熱能維持體溫，導致全身偏冷。若飲食過度節制或經常不吃早餐，也會讓血糖過低、產熱不足，使寒意更明顯。
4.長期熬夜或壓力大
壓力過大或長期睡眠不足會影響自律神經，讓「交感神經」長時間處於緊繃狀態，導致血管收縮、血流不順。許多人在精神緊張、焦慮時會發現手心變涼、腳趾冰冷，這正是血液被暫時抽離末端的結果。若這種狀況經常發生，就容易成為慢性手腳冰冷體質。
手腳冰冷不一定是體質虛
有時候手腳冰冷也可能是穿著不保暖、天氣劇烈變化或天生血管反應敏感。若伴隨頭暈、心悸、指尖發白發麻等症狀，就要留意是否為貧血或甲狀腺功能低等問題。
保暖食物推薦 1.羊肉
羊肉絕對是補氣血、暖身第一名！羊肉性溫，有助補氣益血、溫中祛寒，是冬天進補的不錯之擇。無論是紅燒、煮湯或打邊爐，都能讓身體迅速暖起來。若怕太補，可以搭配蘿蔔或枸杞一起燉煮，平衡熱度又能幫助消化。
保暖食物推薦 2.紅棗
富含鐵質、維生素C與多種礦物質，有助於補血養氣、提升免疫力。中醫認為紅棗能「補中益氣、養血安神」，特別適合容易疲倦、氣色不佳的族群。可將紅棗加入雞湯或紅棗桂圓茶中，既能補血又能暖身。不過紅棗含糖量高，每天3-5顆即可，避免上火或影響血糖。
保暖食物推薦 3.薑
冬天最實用的暖身食材絕對少不了「薑」。薑能促進血液循環、加速新陳代謝，有助驅寒暖胃、緩解手腳冰冷。早上喝一杯薑茶，能迅速喚醒身體暖意；對於經期怕冷的女性，更可搭配紅棗或桂圓製成薑棗茶，幫助放鬆與暖宮。
保暖食物推薦 4.黑芝麻
黑芝麻性平、味甘，富含維生素E、鈣與優質脂肪酸，是冬天養生與美容的食材。能幫助潤燥養肝腎、強健髮根、改善皮膚乾裂，同時補血養氣。每天早上可用黑芝麻打成芝麻糊或加入豆漿、燕麥粥中，既能增添香氣，又能讓身體從內而外散發光澤感。若搭配核桃或黑豆粉一起食用，滋補效果更佳。
保暖食物推薦 5.栗子
冬天街頭常見的烤栗子香氣，其實就是最佳的保暖食物！栗子富含澱粉、維生素B群與鉀，能補腎強骨、健脾益氣，是溫補又不燥的食材。要注意的是栗子含糖量高，雖然營養豐富，但建議每日食用量約5-8顆為宜。
保暖食物推薦 6.蕃薯
蕃薯（地瓜）是最平易近人的暖身能量食物，性平偏溫、富含膳食纖維與維生素A，有助於健脾胃、促進腸道蠕動，同時幫助血液循環。冬天早餐可嘗試烤地瓜、地瓜粥或地瓜牛奶，既暖身又能穩定血糖，是養生與瘦身族群的好選擇。
立冬進補小建議
立冬進補不在於吃得多，而是吃得對。補身前先了解體質，手腳冰冷、氣血虛弱的人適合羊肉、紅棗、薑這類溫補食材；體質偏熱或容易上火者則建議選擇山藥、蓮藕、南瓜等較溫和的食物。進補時要避免重油重鹹、過量飲食，以免腸胃負擔過重。除了吃，適度運動與泡腳也能幫助血液循環；飲品方面可多喝薑茶、桂圓紅棗茶、芝麻糊等暖飲，並避免冰品與冷飲。掌握「溫補不燥、均衡飲食、順應體質」三原則，就能讓身體整個冬天都暖起來。
