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現代人生活忙碌,常常忽略早餐的重要性。每天的第一餐其實是影響肌膚狀態與身體機能的關鍵!營養學家指出,錯誤的早餐選擇會加速細胞老化,導致皮膚暗沉、出現皺紋,甚至讓30歲的你看起來像40歲的大媽。想抗老、維持青春容顏與健康體態,就由調整早餐習慣開始!以下6個抗衰老早餐習慣,幫助你由內而外散發年輕光彩。

每天的第一餐其實是影響肌膚狀態與身體機能的關鍵(圖片來源:IG@lalalalisa_m)

 

 

抗衰老早餐習慣1:拒選高油高鹽速食

早餐是喚醒身體代謝的重要時刻,也影響著心血管健康。應避免選擇漢堡、煙肉、香腸或薯餅等高油高鹽的加工食品,這些食物熱量高卻營養密度低,不僅加重心臟負擔,還可能引發慢性發炎,加速細胞老化。建議多選擇天然食材,例如蔬菜、優質蛋白與全穀類,才能真正補充營養、維持身體機能。

抗衰老早餐習慣1:拒選高油高鹽速食 建議多選擇天然食材,例如蔬菜、優質蛋白與全穀類(圖片來源:Shutterstock)

抗衰老早餐習慣2:攝取富含色氨酸的全穀類

燕麥片、全麥穀物與奇亞籽等全穀類食材,含有豐富的「色氨酸」——這是一種人體無法自行合成的必需胺基酸。它有助於生成血清素與褪黑激素,改善情緒與睡眠質素,並進一步轉化為維生素B3(煙鹼酸),對皮膚角質層的修復與保養極為重要。每天早餐加入一份全穀類,不僅增加飽足感,也能幫助身心放鬆。

每天早餐加入一份全穀類 不僅增加飽足感 也能幫助身心放鬆(圖片來源:YouTube@Newjeans)

抗衰老早餐習慣3:自製「隔夜燕麥」

燕麥富含可溶性膳食纖維,有助延緩血糖上升、降低壞膽固醇(LDL)水平,是守護心血管健康的理想食材。將燕麥與植物奶或乳酪一起浸泡過夜,製作成「隔夜燕麥」,方便又營養。加入希臘乳酪、水果粒、堅果碎與奇亞籽,不但提升口感與營養密度,更能以天然甜味取代額外添加糖分。

將燕麥與植物奶或乳酪一起浸泡過夜 製作成「隔夜燕麥」方便又營養 (圖片來源:Shutterstock)

抗衰老早餐習慣4:蛋料理中添加杏仁片

簡單地在煎蛋或炒蛋中撒上一點杏仁片,不僅增添香氣與香脆口感,還能補充植物性蛋白質與單元不飽和脂肪。適量食用有助於降低壞膽固醇,對肌膚保濕與抗氧化也有顯著幫助。如果不喜歡杏仁片,也可以選擇直接食用原味杏仁作為早餐配點,效果同樣出色。

簡單地在煎蛋或炒蛋中撒上杏仁片可以補充植物性蛋白質與單元不飽和脂肪(圖片來源:Shutterstock)

抗衰老早餐習慣5:提高蛋白質比例

研究顯示,早餐中增加蛋白質攝取、減少精緻碳水化合物的比例,有助穩定血糖、減緩細胞老化速度,並提升腦部認知功能。蛋白質是修復組織與維持肌膚彈性的關鍵營養素。建議多選用雞蛋、豆腐、乳酪或豆漿等優質蛋白來源,取代部分白麵包或甜點類食物,讓早餐更健康、更有活力。

抗衰老早餐習慣5:增加蛋白質攝取、減少精緻碳水化合物的比例(圖片來源:RED)

抗衰老早餐習慣6:多吃士多啤梨

士多啤梨不僅風味清新、口感討喜,更是維生素C的天然來源。這種營養素對於促進膠原蛋白生成至關重要,有助於維持肌膚緊實與關節健康。此外,士多啤梨中的抗氧化成分也能幫助抵禦自由基對細胞的傷害。建議將士多啤梨加入乳酪、沙律或燕麥中,自然提味又夠營養,是抗老早餐的理想選擇。

抗衰老早餐習慣6:士多啤梨中的抗氧化成分能幫助抵禦自由基對細胞的傷害(圖片來源:RED)

 

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