夏天是健體塑身最佳時機，除了節食，運動增肌加速新陳代謝亦相當重要！以下推薦10種夏季當造食物，能夠提供對運動者有益的營養素，幫助肌肉成長、防止抽筋痠痛好有效，令你更易達到運動目標之餘，卡路里超低，多吃也不怕變胖！
夏日運動必吃增肌減脂食物 (1) 車厘子
車厘子在夏天當造，有美白、抗衰老、抗氧化等功效，是不少女生都喜歡的水果。原來運動前吃車厘子，更有防止炎症、促進身體恢復的效果，不少鍛練肌肉的高強度運動會，或多或少會對肌肉造成氧化傷害，車厘子含有豐富的抗氧化劑，可以克服及抵銷高強度運動對身體造成的損害。已有臨床實驗證實，做強度運動前喝車厘子汁，可以減少肌肉痠痛以及發炎情況。
夏日運動必吃增肌減脂食物 (2) 未熟透番茄
呈青色未熟透的番茄原來也很有益！未熟透的番茄雖然未熟透仍可食用，並含有大量番茄碱。番茄碱能幫助防止肌肉萎縮，也能幫助肌肉蛋白合成。
夏日運動必吃增肌減脂食物 (3) 西瓜
夏天很容易吃到的西瓜，是一種能減緩肌肉酸痛的水果。研究顯示，西瓜汁能減緩運動後的肌肉痠痛情況，原因是它含有氨基酸、瓜氨酸。瓜氨酸能讓血管擴張，這代表更多的肌肉幫補作用。
夏日運動必吃增肌減脂食物 (4) 藍莓
藍莓有抗氧化作用，能防止肌肉疲勞。不少健身教練都建議在運動前先飲一杯藍莓汁，不僅可以加快緩解肌肉疲勞，也能幫助肌肉生長。
夏日運動必吃增肌減脂食物 (5) 哈密瓜
哈密瓜是夏天經常吃到的食物，味道清甜可口，同時果糖含量竟是相對較少。而哈密瓜是少數容易被快速消化的水果。營養師建議可以將哈密瓜配搭蛋白早餐食用，幫助補充醣原儲存，為一天加添能量。
夏日運動必吃增肌減脂食物 (6) 南瓜
南瓜的維他命與礦物質非常豐富，尤其是含有豐富的鎂質。鎂對於肌肉的收縮很重要，用於支持肌球蛋白與肌動蛋白的功能。若肌肉收縮時缺乏肌球、肌動蛋白的話，肌肉纖維的長度會減少。攝取足夠的鎂，有效預防肌肉抽筋。
夏日運動必吃增肌減脂食物 (7) 燈籠椒
燈籠椒含有維他命、辣椒素及酶，對健康相當有益。而且燈籠椒烹調方法多樣，可以加入沙律或用來炒菜等，多吃也不會覺得厭倦。
夏日運動必吃增肌減脂食物 (8) 瑞士甜菜
瑞士甜菜又稱為彩虹甜菜或葉甜菜，蘊含豐富的甜菜青素與甜菜黃素，鎂質也相當豐富，能夠在運動後，為身體補充多種養份。
夏日運動必吃增肌減脂食物 (9) 桃
現在正值夏末初秋，時桃子當造的季節，桃子的維他命B6、菸酸、葉酸，以及維他命C也相當豐富，在運動後能為身體補充所需的營養素。
夏日運動必吃增肌減脂食物 (10) 辣椒
喜歡吃辣的你，原來多吃辣對運動也有好處！研究顯示辣椒素能加速身體代謝，讓身體更快達到精實效果，運動前後多吸收辣椒素，對於加快身陳代謝，加速減肥成效絕對有益。
