家中櫃子堆滿了各式各樣的瓶瓶罐罐，每天吞了一堆保健品，卻感覺不到明顯效果？其實，保健品並不是有吃就好。同樣的Supplement，如果吃錯時間或搭配錯誤，吸收率可能大打折扣，甚至等於白吃！今次為大家整理了台灣營養師高敏敏提出的專業建議，針對市面上最熱門的5款保健品，詳細分析最佳食用時間與注意事項！
保健品最佳食用時間：膠原蛋白（早上空腹或睡前1至2小時）
想要維持肌膚彈性，膠原蛋白是不少女生的首選。營養師建議最佳補充時機是早上空腹或睡前1至2小時，這兩個時段胃酸分泌較少，能減少對膠原蛋白結構的破壞，更有利於腸道吸收。
除了吃用時機，高敏敏營養師也強調長期且穩定的攝取才是關鍵，通常需連續補充膠原蛋白至少三個月，肌膚體感才會明顯。此外，良好的生活作息至關重要，若經常熬夜或飲食失衡，身體會優先將營養拿去修補器官缺口，而非改善皮膚。最後建議食用膠原蛋白時可同時搭配維他命C，能有效輔助膠原蛋白合成，讓美肌效果事半功倍！
保健品最佳食用時間：維他命C（飯後30分鐘至1小時）
維他命C的服用彈性較大，早午晚皆可，但鑑於其酸性特質，一般建議在飯後30分鐘至1小時補充，既能減少對腸胃刺激，又能幫助同餐攝取的鈣、鐵及膠原蛋白吸收。要注意的事，由於維他命C屬水溶性，極易隨尿液排出，營養師建議採用少量分次的補充策略，這比單次攝取高劑量更能維持體內的有效濃度。
保健品最佳食用時間：維他命B群（視乎配方可選擇早上或晚上）
上班族常靠 B 群提神，但到底該早上吃還是晚上吃？其實這完全取決於你手上的配方成分。B群家族龐大，不同種類的功能大不相同。高敏敏營養師指出，若配方中B1含量較高，主要功能為促進能量代謝、提神醒腦，這類B群最適合白天或熬夜後補充；相反，B6、B3與 B12與血清素及褪黑激素生成有關，若想穩定情緒、提升睡眠質素，則可選這類配方於晚上服用。不過營養師也提醒，每人體質不同，若發現睡前吃B群會導致精神太好而失眠，代表身體反應較敏感，建議一律調整回早上服用較為保險。
保健品最佳食用時間：魚油（隨餐吃或飯後吃）
魚油富含 Omega-3，對抗發炎、調節血脂、保護視網膜及提升專注力均有顯著功效，是現代用腦族群的必備品。營養師建議，吃魚油最重要的一點是「跟著油脂走」。因為魚油屬於脂溶性營養素，必須有油脂協助才能被運送與吸收，因此絕對不要空腹吞服。建議最佳時間是隨餐或飯後，特別是搭配含有油脂的正餐（如午餐或晚餐）食用，吸收率會明顯提升，這樣才不會浪費了珍貴的營養。
保健品最佳食用時間：益生菌（起床後空腹或睡前）
腸道健康與皮膚光澤息息相關，一般建議在胃酸較低的起床後空腹或睡前補充益生菌，以提高活菌到達腸道的存活率。
不過，隨著科技進步，現時益生菌的食用時機其實大多取決於產品的包埋技術。若你購買的益生菌無特殊包埋技術，建議嚴格遵守空腹或飯後30分鐘內補充，以避開胃酸分泌高峰；若產品標榜擁有包埋技術，則因外層有保護結構，較不受體內酸鹼度影響，基本上任何時間補充皆可。消費者在選購時，不妨多留意包裝上的技術標示，選擇最適合自己的產品。
