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咁多人話「見字飲水」,相信飲水的好處好多人都知,但不同溫度的水,其功效都有少許差別。世界各地關於水的研究,歷年來可謂多不勝數。到底幾多度的水最有益?幾多度的水最好飲?幾多度的水飲了有利減肥瘦身?現在逐一話你知!

見字飲水|幾多度嘅水飲咗最易瘦?幾多度嘅水最解喝?

20度的水最好味

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侍水師(water sommelier)Martin Riese指出,凍水會使口腔中的細胞麻木,從而影響味覺,阻礙品嚐食物的滋味;而太熱的水亦有類似的效果。因此他建議清水最佳的品口嚐溫度是攝氏20度。

40度暖水最解喝

根據US Army Research Institute of Environmental Medicine 的研究結果,微溫的暖水比其他溫度的水更加解渴。不過要注意的是,流汗才是身體缺水的主要原因。身體需要水份,可能是身體某些物質(例如鈉)的濃度太高而引起。口渴的感覺消除後,未必代表體液回復到正常舒服的水平。運動流汗過後,記得飲足夠的水補充水份,不要「自己呃自己」。

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16度的水最快補充身體水份

The National Center for Biotechnology Information (簡稱NCBI)於2013年發表一項針對飲用水溫度的研究指出,攝氏16度的水最有利脫水運動員補充水份。為甚麼不是20度的常溫水呢?因為運動員在飲用16度微涼的水後,能夠減少出汗,幫助身體補充水份的同時,亦間接減低了水份流失。

6度的水最醒神

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飲用凍水令人有精神一振的感覺。一項NCBI 2016年發表的研究結果指出,飲用攝氏6度的水令人有提升活力和醒神的感覺。另一項 US Institute of Medicine Committee on Military Nutrition Research 作出的研究調查發現,79%的受訪者認同飲凍水令他感到醒神和滿足。

幾多度的水最有益?悉隨尊便

至於幾多度的水最有益、最有效促進新陳代謝、幫助減肥?The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism 一次過公佈了12項研究結果,11項結果顯示水溫與新陳代謝 / 減肥功效沒有明顯的關係。反而是自己覺得哪個溫度的水最適合自己,能夠令自己飲到適當份量的水,就是最適合你的「最佳溫度」了。