下星期五就是端午節,大家準備好應節的靚糭了嗎?小編為大家介紹今個瑞午節的多款應節靚糭,有矜貴足料、經典滋味,也有為素食人士而設的嶄新口味,必定有一款合你心水!
端午節糭推介1:唐宮小聚松露黑毛豬糭(HK$68 / 250g)
升級版鮮肉糭以黑松露配上黑毛豬肉、瑤柱、鹹蛋黃、綠豆及圓糯米人手包製,松露搭上鹹蛋黃油潤甘香,與肉嫩多汁的西班牙黑毛豬同吃,份外滋味。
端午節糭推介2:Green Common:五香新豬肉藜麥素糭/牛肝菌新肉絲素咸蛋黃糭(價錢:HK$69)
Green Common「我是一隻輕盈的糭」去年推出後大受好評,因此今年再度推出經典口味牛肝菌新肉絲素咸蛋黃糭及五香新豬肉藜麥素糭。品牌今年更採用改良配方,將經典味道重塑再昇華,讓您細味更輕盈、健康及美味的純素糭。
五香新豬肉藜麥素糭以低脂肪的OMNI新豬肉取替傳統鹹肉糭餡料,絕無油膩感,以惹味五香粉醃製,香氣滲透在糯米之中。糯米混合超級食材綠豆及紅藜麥,包裹著OMNI新豬肉、栗子、香菇以及蓮子等餡料,每一口都充滿嚼勁,散發出濃郁的五香味道。
牛肝菌新肉絲素咸蛋黃糭以多種健康食材製成,OMNI新肉絲完美配合素咸蛋黃,牛肝菌及栗子等食材,內餡豐富飽滿,糯米混合營養豐富的雜穀米及紅藜麥,為軟糯的糭子增添層次口感。
端午節糭推介3:鋒味栗子冬菇肉糭、燕麥奶香糭
今年鋒味推出多款滋味靚糭,每款味道都充滿特色,好似欖菜肉糭 、栗子冬菇肉糭、沙茶牛肉糭等,充滿港式風味!除咗「鹹」味糭當然都有推出甘「甜」口味,近年興起健康概念,鋒味就推出以藜麥、燕麥片製作成的燕麥奶香糭,綿滑奶香與糯米及箬葉的清香融合在一起,獨特滋味令人難以忘懷!
端午節糭推介4:奇華餅家全新韓式風味「泡菜黑豚肉糭」(價錢:HK$68)
奇華餅家今年除了有傳統家鄉口味的「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糭」、甘香清甜的「陳皮豆沙梘水糭」、香辣惹味的「極上珠姐XO醬五花腩肉糭」外,亦推出全新韓式風味的「泡菜黑豚肉糭」,香辣鮮甜的泡菜和肉香濃郁的黑豚肉互相配合,軟綿的糯米混合著泡菜的微辣與腩肉的油香,猶如置身韓國美景中,讓人心馳神往。
端午節糭推介5:翡翠拉麵小籠包鮑魚瑤柱醬黑豚肉鹹蛋黃糭(HK$142/ 350g)
鮑魚瑤柱醬黑豚肉鹹蛋黃糭加入原粒日本瑤柱及原隻鮑魚,再加入自家秘製的杭州醬黑豚肉及鹹蛋黃,並以被秘製醬油浸泡過糯米包裹,糉香樸鼻、矜貴好味。
另一出品陳皮桂圓日本紅豆沙糭用上十年陳皮配以十勝紅豆及桂圓肉作餡,喻意十全十美,甜而不膩,推薦給喜歡吃甜點又想應節的甜品愛好者。
端午節糭推介6:恆香品瑤柱XO裹蒸糭 (HK$208 /605克)
恆香品瑤柱XO裹蒸糭嚴選原粒瑤柱、原隻鹹蛋黃、加上五花腩肉、燒鴨肉、蝦乾、花菇等經典材料炮製而成,再加入自家研發鮑汁XO醬,足料好味,無論送禮自奉都是上品之選。
除了瑤柱XO裹蒸糭,恆香今年新出兩款口味同樣吸引,分別是養生八寶齋糭混合多款營養豐富的健康穀麥包括被稱為「料理界之紅寶石」的藜麥,再加入豆類及花生,食落軟糯煙韌兼備,口感豐富,更低糖、低脂、低卡路里。另一款新口味櫻花蝦珍珠米糭以日本珍珠米製作,再加入秘製醬汁烹調的腩肉、鹹蛋黃、瑤柱、栗子及花生等用料,加以鮮味鹹香的櫻花蝦作點綴,份外惹味香濃。
端午節糭推介7:IKEA肉丸松露金腿原隻蛋黃粽糭(HK$49)
金華火腿、頂級冬菇和原隻蛋黃,內餡更加入有食材珍品之稱的松露及IKEA人氣瑞典肉丸,配上滑順軟燸的糯米,口感煙韌帶嚼勁,且油而不膩。
IKEA的素食產品素肉丸猴頭菇金栗素糭也很有特色,採用了品牌開發以豌豆蛋白、燕麥、薯仔、洋蔥和蘋果製成的植物素肉丸,並滲上以蘑菇、番茄、烤蔬菜製成的粉末,內餡同時加入猴頭菇和金栗,口感與味道更勝傳統肉粽,相信非素食者的你一嚐後也會食指大動!