曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok

曼谷的香格里拉酒店有 7 間餐廳,其中這家「Salathip」是做泰國菜的,在「泰國 Openrice」Wongnai.com 有最高的 5 星星評分。外型是一家泰式玻璃屋,無論是坐室內還是室外,都可以看著昭拍耶河畔旁的美麗景緻,晚上來的話 (這裡只做晚市),河光閃閃,相當浪漫。

 

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
其實晚上坐室外也不會太熱,遇上涼風送爽,覺得特別舒服。

 

當晚我和我媽,我姪仔,還有公關小姐四個人一起晚飯,菜都是臨場才叫的,我跟我的家人都不太能吃辣,全部菜式都要求走辣或者微辣。在五星級酒店吃飯,好處是點菜的時候溝通會比較順利。

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok

「Satay Ruam 沙嗲拼盤」(THB฿440,約HK$108),豬肉 / 牛肉 / 雞肉各一,我姪仔第一次吃泰式沙嗲,小孩子最不會掩飾,那個沙嗲讓其直豎大拇指讚好。

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
「Mieang Pla Tub Tim 泰式炸魚」(THB฿380,約HK$93), 這一道很多街邊小攤都有賣的,當然在酒店吃的賣相味道都更好啦!這裡用的是「Red Tilapia 羅非魚」,因為沒有魚身沒有小骨的關係,就算是小孩子吃也可以安心。公關小姐教,用菜葉包住炸魚肉,加上隨意加的各式香料配料一起吃,譬如炸蒜頭、青檸、乾蔥頭、腰果等,炸得酥香的魚肉搭配香料,一口包羅萬有的味道。

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
柚子沙律不能不吃啊!我很喜歡這個「Yum Som O 柚子沙律 」(THB฿380,約HK$93) 的調味,香甜的柚子肉,彈牙的蝦仁,還加了烤過的椰絲和炸乾蔥頭,清新之餘又富有層次。

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
想要喝湯,不吃辣的話可以選擇這個「Gaeng Jued Noppagao 蝦丸粉絲雞湯」(THB฿300,約HK$73) ,清淡的口味可以平衡一下其他菜式的刺激味道。

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
如果沒有加那一抹辣油,我應該會把這個「Tom Kha Gai Maprawn Onn 椰子雞湯」(THB฿350,約HK$86) 喝光,可是那個辣油雖然只有一咪咪,但對於不太能吃辣的我來說,這真的太辣了。但還是喝得出來,配料很多,泰式湯水都加了很多香料去煮。

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
在街上的小吃攤也可以吃到的「Khai Jiew Pu 蟹肉烘蛋」(THB฿220,約HK$54) ,而 Salathip 的蟹肉烘蛋其實是旁邊的特式醬汁,這一道很受我姪仔歡迎,他吃了半碟。

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
很明顯是因為有小孩在場點的「Salmon Sauce Sam Ros 甜酸三文魚柳」(THB฿450,約HK$110),這一道就普普通通啦,我是很誠實的。

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
相信是任何人都愛吃的 Phad Thai 「Phad Thai Khai Khem Chaiya」(THB฿450,約HK$110),還好辣椒粉是另上的,哈哈。

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
每天晚上 7:45pm 都會有傳統泰國舞蹈表演,當晚一男一女的 Dancer 跳一個關於雷神和閃電女神的神話故事。

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
其實當時已經飽到快要走不動,不過我姪仔超愛吃「Khao Niew Mamuang Song See 芒果糯米飯」(THB฿280,約HK$69) ,所以也點了一個大家一起分享,泰國的芒果真的是特別甜!

曼谷篇 2019 (二) 河畔浪漫玻璃屋吃泰國菜:Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
另一個甜品是公關小姐推薦的泰式甜品「Tub Tim Krob 椰香石榴冰」(THB฿240,約HK$59) ,這一款很合我口味,因為我是很愛椰奶或者椰汁做的甜品的。泰文「Tub Tim Krob」其實就是「紅寶石」的意思,外型像大顆的石榴肉,其實是泡過糖水的馬蹄外層包著木薯粉,煮過之後就成了紅寶石小丸子了;外面煙韌裡面爽爽的,加上冰凍甜美的椰奶,一不留神就會吃掉一大碗!

最後當然是要謝謝酒店方面的贊助和招待了,也麻煩所有幫忙安排的人,希望有機會再入住這裡啦!

延伸連結:《曼谷篇 2019 (一) 【親子遊】Shangri-la Hotel, Bangkok 曼谷香格里拉大酒店》

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Salathip @ Shangri-la Hotel, Bangkok
地址:By The River, 89 Soi Wat Suan Plu, New Road, Bangrak, Bangkok, 10500, Thailand
電話:+66 2236 7777
菜式:泰國菜
Dress Code:Smart Casual
營業時間:6pm~10:30pm

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