約閨密!古蹟中度過歡樂時光

早前介紹的三間隱蔽,你都去打卡了嗎?今次再為大家搜羅中西區古蹟建築中的,放工小酌之餘,都可以在歷史韻味的氛圍中,感受中西融合、新舊交替帶來的穿越感!

 

The Dispensary @ 大館

約閨蜜!古蹟中度過歡樂時光

大館又有新開!The Dispensary 前身為警員食堂,融合以中、英懷舊元素,在本地室內設計公司AB Concept的操刀下,突顯典雅風格。

約閨蜜!古蹟中度過歡樂時光

餐廳牆身掛有兩個特別設計的鏡面盾牌,介紹大樓的歷史故事。第一個是兇猛華南虎的故事,另一個是介紹舊警員食堂。傳聞中食堂設有休班,正正是The Dispensary的所在位置。

 

約閨蜜!古蹟中度過歡樂時光

餐廳經理及首席調酒師 Isabella Vannoni 巧妙糅合現代英式材料和傳統中草藥材,調配出一系列特色雞尾酒。 例如The Crown」致敬英女王,用料包括龍舌蘭氈酒、金巴利苦酒、檸檬汁、大黃汁、甘筍汁和帶香味的Peychaud’s苦酒,清新提神。

約閨蜜!古蹟中度過歡樂時光

另一杯飲品「Mango Tree」的靈感來自在舊中區警署屹立至今 60 年的芒果老樹。據說芒果樹結出愈多果實,代表當年愈多警察獲得晉升,愈多案件被偵破。「Mango Tree」以 Kamm & Sons、芒果蓉和杏仁糖漿調配而成,表層加上 Prosecco 氣泡酒,飲品飲用時需要先拌勻。 

地址:中環荷裡活道10號中區警署總部大樓「大館」

電話:2848 3000 

 

如果意猶未盡的話,都可考慮轉場去同在大館內的Dragonfly,別有洞天的設計也會令你流連忘返。

 

 

Popinjays @ The Murray, Hong Kong

 

香港美利酒店(The Murray, Hong Kong)前身為政府大樓,今年完成翻新工程,搖身變成設計感十足的城中矚目地標。置身於酒店25層的天台餐廳Popinjays,一邊飽嚐中區城景,一邊沉醉於格調的環境當中。

約閨蜜!古蹟中度過歡樂時光

巨型玻璃亭,景色開揚,白天迎入大量日光,夜晚更可將繁華美景盡收眼底。Popinjays室內空間以高級灰色為主調與局部金色及藍色為點綴,讓空間非常溫馨有格調。

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「Popinjays」在舊式英語中意謂「鸚鵡」,亦用此概念特別設計特色雞尾酒。

 

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地址:中環紅棉路22號美利酒店25樓

電話:3141 8888

 

 

AMMO @ 舊英軍軍火庫

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位於金鐘軍火庫舊址的西班牙餐廳AMMO,是一個很容易被人遺忘的角落。餐廳被綠意環繞,三面通透的落地窗營造出通透十足的空間感,再加上Joyce Wang 擔任室內設計,將粗獷的工廠風與摩登現代感玩轉於鼓掌之中。

 

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餐廳最吸睛的設計,就是吧台後那一面金銅色的裝飾牆,搭配造型獨特的黃銅吊燈,尤其是像旋轉樓梯一樣造型的金銅吊燈,在黑色鏡面的反襯下,像是延伸去第二空間。

 

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地址:金鐘正義道9號

電話:2537 9888

 

 

The Pawn @ 和昌大押

 

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舊當鋪「和昌大押」如今已經演變成灣仔的美食地標之一。舊當鋪雖然被翻新過,但依然透著一股濃濃的殖民地氣息。

 

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如今當鋪的1-3樓全部被英國餐廳The Pawn承包,秋日的傍晚最適合坐在露台,吹著徐徐晚風,感受灣仔的燈紅酒綠。

 

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地址:灣仔莊士敦道66號

電話:2866 3444

 

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