羅馬生菜,沙律, Caesar sald

一份好味的Caesar Salad,靈魂就在於醬汁和羅馬生菜。不過由於美國及加拿大羅馬生菜受污染而引發大腸桿菌疫情,令香港多間超市和食肆紛紛停售。為安全起見,吃貨們目前還是忍忍口吧!

 

羅馬生菜,沙律, Caesar sald

其實早在今年4月,食安中心就公布暫停美國亞利桑那州出產的羅馬生菜進口及在港出售,因為該地區生產的羅馬生菜疑受O157:H7型大腸桿菌污染。而今次又再爆出,美加兩國有多達五十人因進食羅馬生菜而感染大腸桿菌產生不適。美國衞生當局呼籲不要進食羅馬生菜;本港食物安全中心已即時從進口層面,扣檢美國和加拿大進口的蘿蔓生菜,檢測合格才可售賣。

 

食物安全組織專家指出,因為羅馬生菜從收割到出售中間經多處理,很難追尋污染源頭;即使徹底清洗也未必能完全消滅大腸桿菌。

 

據悉,目前本地多間連鎖超市如city'super、百佳及惠康自願把來自美國及加拿大的羅馬生菜下架。編輯在此都提提大家,外出西餐廳食飯,亦要留意沙律中是否有加入羅馬生菜,畢竟鄰近佳節,飲食安全最重要!

 

羅馬生菜,沙律, Caesar sald

雖然羅馬生菜冇得食,也有其它沙律能夠滿足健康飲食的人士,例如羽衣甘藍、火箭菜、菠菜苗等等。

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