大大隻、有內涵、見到已經流口水⋯⋯對不起,不是在講溝仔,而是⋯⋯每逢端午必食的「糭」!如今的鹼水糭被稍微包裝下,加點創意餡料,也相當presentable。立即為你拆解5款有「料」的創意糭,不過「食尚」這回事,是矜貴or堅怪,也因人而異了!
(圖片來源:互聯網)
今年香宮中菜廳出品的創意糭,大玩中西合璧,大廚莫師傅將法國血鴨同西班牙黑毛豬作餡,令糯米香中飄來陣陣歐陸風。
一向不乏創意的帝京酒店,今年帶來櫻海老黑豚鰻魚糭和黑松露芝士龍蝦糭兩款創新口味,前者是港人至愛的東瀛口味,後者則讓芝士控垂涎!
逸東軒的裹蒸糭創新加入流心鮑汁,不知這款粽子界的「心太軟」又啱唔啱你口味?
食還食,糭的卡路里之高,相信大家有目共睹!編輯在這都要提提你,如果無法控制對糯米的鍾愛,記得在食稯的時候飲多杯熱茶,中和油膩的同時,亦可降低熱量的攝入!