- living
- by vanessa chan
- 2023-09-19
不論慶祝節日與否，食自助餐絕對是香港人的心頭好，皆因一場Buffet就可以食盡各類精選海鮮、多國菜與甜品等美食，迎合親友摯愛不同口味，今次一文整理10間不同格調的酒店自助餐優惠推介，讓你可以輕鬆享受海鮮、松露、肉類與甜品等豐富美食，同時亦享受與摯愛相聚的一刻，渡過滿足的一晚。
松露與「蠔」華海鮮的盛宴
有著「廚房鑽石」之稱的松露是世界三大珍饈之一，尤其是冬季所生產的法國黑松露與意大利白松露，更是食客心中的逸品，配以各類海鮮菜式，香氣濃郁且風味十足！
自助餐優惠推介1） Yamm The Mira 全新松露海鮮自助饗宴 9月30日前可享78折優惠
位於The Mira Hong Kong的自助餐殿堂Yamm，於本季呈獻讓人垂涎三尺的松露海鮮盛宴，超過15款以矜貴松露入饌的中西佳餚，配以每日新鮮供應的鮮味海鮮，喜愛品嚐松露的朋友們不容錯過。松露海鮮自助盛宴以新鮮黑松露入饌的多款菜式，包括入口細膩的黑松露伊比利黑毛豬火腿、魚籽野菌海鮮奄列，當中小編推薦必嚐以巨型芝士輪即席製作的黑松露卡邦尼意粉，每條意粉都掛上濃稠醬汁，每一口都充滿芳香濃郁滋味。
Yamm每日更會為食客精挑細選鮮味海鮮，食客必試以即場燒製，肉質彈牙鮮甜的頂級芝士松露蛋黃醬燒波士頓龍蝦，香氣四溢得叫人難以忘懷。主廚更巧妙地以松露製成黑松露忌廉汁焗麵包蟹蓋，每口都溢滿松露香氣，另備有肥美香燒生蠔，鮮鮑魚、及紐西蘭青口，另外更備有蟹籽松露茸沙律汁蝦仁脆片、香氣馥郁的火炙中拖松露醋米壽司及松露青胡椒和牛壽司，款式創意十足。
Yamm亦精選多款以松露為主題的甜品，以滿足甜品愛好者的口腹，包括香滑黑朱古力松露球、外脆內軟的松露開心果泡芙、白松露朱古力慕斯及松露馬德蓮貝殼蛋糕等甜蜜頌饌，為整個松露海鮮盛宴畫上完美句號，現於9月30日前，星期日至四用餐更可享78折優惠，萬勿錯過！
松露海鮮自助饗宴
時間：下午6時30分至晚上 10時供應
星期一至四 成人 HK$718 | 小童 $398
星期五至日、公眾假期及其前夕 成人 HK$758 | 小童 HK$428
地址：尖沙咀彌敦道118-130號Mira Place, The Mira Hong Kong地下大堂
自助餐優惠推介 2）香港維港凱悅尚萃酒店 The Farmhouse 細味奶油芝士焗龍蝦的「盛夏海鮮自助晚餐」
香港維港凱悅尚萃酒店趁著盛夏推出海鮮主題自助餐，提供多款中西美食和頂級海鮮，能滿足所有吃貨的味蕾，海鮮愛好者可以在此品嚐到多款美味新菜式，例如帶子蒸粉絲、烤魚柳配橄欖，以及法式焗龍蝦、炒龍蝦、烤虎蝦配蒜蓉辣椒牛油等。
冷盤與生魚片方面有多款特色之選，包括青口、蜆、翡翠螺、蝦、雪蟹腳、黃鰭吞拿魚刺身、阿根廷紅蝦生魚片和龍蝦等。而中西美食區中可無限享用多款受歡迎的本地與國際美食，包括海南雞飯、咕嚕肉、燒腩肉、自家製千層麵、香草羊扒、蜜橙烤豬排、烤肉眼牛扒或特級肋 眼牛扒、酥皮威靈頓牛肉配黑松露汁等。
攜同小朋友出席更可享受於餐廳內全新開設的Kids Club兒童遊樂區，全面提升用餐體驗。
盛夏海鮮自助晚餐
時間：下午6時00分至晚上 10時供應
星期一至四 成人 HK$688 | 小童 $344
星期五至日、公眾假期及其前夕 成人 HK$768 | 小童 HK$384
地址：香港維港凱悅尚萃酒店，The Farmhouse咖啡廳（西座2樓）
自助餐優惠推介 3）九龍酒店倚窗閣海鮮自助餐 66米長自助餐枱滿鋪各國美食
九龍酒店倚窗閣超過66米長自助餐枱擁有「黃金1英里」的稱號，國際海鮮自助午餐以冰鎮海鮮為主打，提供生蠔、加拿大雪花蟹腳、智利藍青口、紐西蘭青口、鮮海蝦等。另設有熱葷及其他菜式，包括即切烤肉、刺身、燒紐西蘭西冷、及素食專區提供不同時令素菜。甜品專區提供深受客人喜愛的芒果拿破崙及 Mövenpick 雪糕。
食客亦可加錢唔品嚐「蠔」華和牛自助晩餐，新鮮生蠔的美味及海水餘韻停留於口腔内縈繞不散，滋味無窮;肉味豐腴的和牛則總能讓人垂涎三尺。行政總廚潘智文更為倚窗閣自助晚餐炮製了一系列以和牛及生蠔的特色美饌，包括以鮮蠔開胃的伏特加鮮蠔杯及白露荀鮮蠔荷蘭汁、惹味鮮香的蒜香煙肉三文魚子焗美國生蠔、日系必吃酥炸生蠔，更備有各地特色的鮮蠔菜式潮州蠔仔粥、台式蚵仔煎等。和牛方面有嫩滑的慢煮和牛面頰，以及大受好評的照燒蒜香和牛粒、日式和牛湯及和牛加洲卷等，喜愛嚐牛的朋友不容錯過。
「蠔」華和牛自助晩餐
時間：下午6時00分至晚上 9:30時供應
星期一至日及公眾假期 成人 HK$575 | 小童 $437
地址：尖沙咀彌敦道 19-21 號九龍酒店2樓倚窗閣
鮑參滋養之選 為女士從內補充膠原
花膠含高黏性膠體蛋白和黏多糖物質，有助滋養皮膚，有養顏活血的功效，是不少女士最愛品嚐的滋養食品，今期自助餐優惠推介當然on the list啦！
自助餐優惠推介 4）都會海逸酒店金秋豐鮑花膠盛筵 矜貴食材滋養身心
都會海逸酒店的西餐廳於九至十月份推出「金秋豐鮑花膠盛筵」自助晚餐，以被譽為「海味之冠」的鮑魚及有「海洋人蔘」之稱的花膠入饌，烹調出各款矜貴自助餐美食，包括：即場炮製的小龍蝦花膠炒意粉、中式手工菜的江南百花花膠雞及古法鮑魚花膠釀全鴨等，讓食容細味滋陰養顏的矜貴。
另外餐廳亦推出花膠絲冬茸羹、泰式花膠鮑魚撈飯、燒牛肉等豐富菜式，絕對不容錯過。甜品主廚以軟綿香糯的紫薯及甘香甜美的栗子製作出一系列季節限定的甜品，有栗子焦糖布甸、紫薯林明頓、栗子慕絲圈等，還有鮮果火焰雪山、芒果拿破崙、即製班戟、班蘭梳乎厘，讓人一試難忘，每位惠顧自助晚餐之賓客 (0至4歲除外) 可享鮑魚花膠螺頭佛跳牆乙份 (只限於星期五至日及公眾假期供應)！
而國慶煙花匯演將於10月1日晚上9時絢麗登場，西餐廳特意貼心於戶外露天花園The Patio設置賓客煙花觀賞區。食客可於官網預訂「國慶煙花夜自助晚餐」，與摯愛親朋一邊享用豐盛的自助晚餐，一邊欣賞維港上空的華麗煙火，共同見證國慶煙花的美麗瞬間，即登入官網查詢相關詳情。
金秋豐鮑花膠盛筵
時間：下午6時30分至晚上 10:00時供應
星期一至四 成人 HK$585 | 小童 $394
星期五至日、公眾假期及其前夕 成人 HK$630 | 小童 HK$430
地址：香港九龍紅磡都會道7 號
訂座網址
自助餐優惠推介 5） 港島海逸君綽酒店 原條即切黃鰭吞拿魚 x 和牛 • 鮑魚 • 燕窩海鮮自助晚餐
今個秋冬Harbour Grand Café咖啡廳以和牛、鮑魚、燕窩、海鮮等多款奢華食材入饌，精選推介包括黑松露和牛菠蘿沙律、鮑魚龍蝦芹菜沙律、鮑魚花膠冬菇扒西蘭花、紅酒花膠鮑魚燴牛尾、和牛壽司、燒和牛肉、和牛金菇卷及片皮鴨等豐富美饌。
新鮮即叫即開生蠔、波士頓龍蝦、蟹腳、7寸長阿根廷蝦、帶子及油甘魚刺身等海鮮美食將於凍海鮮區及壽司吧源源不絕地供應。用餐期間賓客還可享用免費無限量暢飲生啤、汽水、咖啡及茶。
甜品專區提供一系列甜品及12種口味的 Mövenpick 雪糕。甜品精選推介有燕窩蛋撻、燕窩椰子吉士泡芙、燕窩杏仁草莓撻、燕窩薑汁北海道3.6牛乳奶凍、黑松露三重朱古力杯及黑松露焦糖燉蛋等。星期五至日更將為您呈獻原條黃鰭吞拿魚席前解體表演，保證讓您目不暇及。生日之賓客更可免費獲贈流心珍珠奶茶蛋糕乙個，而每位賓客更可獲贈鮑魚花膠瑤柱雞燉湯一碗。每位成人可獲贈醉酒鮑魚兩隻，每位小童可獲贈醉鮑魚一隻。
原條即切黃鰭吞拿魚 x 和牛 • 鮑魚 • 燕窩海鮮自助晚餐
時間：下午6時30分至晚上 10:00時供應
星期一至四 成人 HK$591 | 小童 $415
星期五至日、公眾假期及其前夕 成人 HK$639 | 小童 HK$447
地址：香港北角油街23號港島海逸君綽酒店三樓Harbour Grand Café
自助餐優惠推介 6）灣仔六國酒店 Le Menu自助晚餐 低至82折享受 鴨肝多士、花膠、佛跳牆、酥炸生蠔
Le Menu西餐廳大廚以多款高級食材，精心烹調一系列豐盛自助美饌包括：冰鎮海鮮、特級牛扒、佛跳牆(每人一客)、原件鴨肝多士、花膠、鐵板燒、片皮鵝、雜錦刺身等，必要食盡餐廳提供極具鮮味誘惑的波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、智利藍青口、加拿大翡翠螺、英國麵包蟹；廚師亦會即席即煎鐵板原件鴨肝、虎蝦、豬頸肉串、多春魚及雞軟骨串等，香氣撲鼻，為食客提供視覺至味覺雙重享受的鐵板燒，牛魔王必食之選包括烤焗特級有骨肉眼、慢煮紅酒牛頰肉、肉眼牛扒、泰式燒牛肉沙律；愛美的女士必要品嚐營養價值豐富的鮑汁燴花膠，滋補養顏；另有自家製片皮鵝外皮酥脆鬆化且肉質嫩滑；啖啖肉的芝士蘑菇焗蟹蓋香氣十足令人齒頰留香，饕客們必定大飽口福。
而甜品方面，餅廚以巧手功夫創造一個甜蜜的世界，包括有：巴斯克芝士蛋糕、青蘋果慕絲蛋糕、櫻桃蛋糕、榛子朱古力卷、士多啤梨拿破崙、蘋果金寶、焦糖燉蛋、荔枝奶凍、杏仁茶燉蛋白、椰汁西米糕、香芒椰汁布甸、花生撻、葡式蛋撻等，更有即製香脆窩夫配上Häagen-Dazs雪糕，甜品控不要錯過！還有廚師即席烹調「橙酒煮班戟」，橙酒煮班戟是一道美味的法國經典甜品，結合了班戟的蓬鬆口感和橙酒的香甜味道，絕對能夠滿足食客對甜品的渴望。
臻品饕宴‧自助晚餐
時間：下午5時45分至晚上 10:15時供應
星期一至五 成人 HK$ 578 | 小童 $ 383
星期六至日、公眾假期及其前夕 成人 HK$ 632| 小童 HK$ 438
地址：灣仔告士打道72號六國酒店1樓Le Menu
假日到主題樂園放電 再進食自助晚餐發掘不同樂趣
在主題樂園玩足一日，放夠電後必到樂園中的餐廳享受自助餐美食，為歡樂一天畫上完美句號！
自助餐優惠推介 7）海洋公園萬豪酒店 海中珍寶自助晚餐 低至HK$655+/位
主打菜式包括「意大利式炸海鮮」，美味的鮮蝦, 白飯魚, 魷魚, 龍脷魚柳，配上茄子、南瓜、洋蔥圈和意大利青瓜，完美的搭配使食客回味無窮，中式美饌有「新加坡梭子蟹」和「豉椒炒花甲」，充滿異國特色的香料風味；「法國海龍皇湯」蘊含豐富的海鮮風味，湯料包括龍蝦、魷魚、鱸魚、鮮蝦、蜆及青口，配上蒜蓉包簡直一絕！品味「蜜餞金蠔」的甜蜜，這是一種極為精緻的美食，讓味蕾陶醉其中，現場烹調提供「品嚐花膠瑤柱瘦肉燉湯」和深受歡迎的「北京片皮鴨」。
品嚐正宗的澳門風味 - 「澳門水蟹粥」搭配鮮美的三點蟹、水蟹、瀨尿蝦、魚片、青口、蜆、蟹柳。特式烤蠔 - 西式「森巴醬烤蠔」、港式「豆豉辣椒烤蠔」和韓式「泡菜烤蠔」。對於海鮮愛好者來說，這絕對是一道美味的享受！還有一系列的鮮甜刺身、新鮮沙律、美味甜點，為這場海鮮盛宴增添令人難以忘懷的餐饗體驗，每人成人賓客獲贈蒜蓉粉絲蒸扇貝一客呢。
海中珍寶自助晚餐
時間：下午6時30分至晚上 10:00時供應
星期一至四 成人 HK$ 655 | 小童 $ 428
星期五至日、公眾假期及其前夕 成人 HK$ 737| 小童 HK$ 428
地址：黃竹坑黃竹坑道180號香港海洋公園萬豪酒店海灣餐廳 Marina Kitchen
訂座網址
自助餐優惠推介 8）挪亞方舟豐盛閣自助晚餐 坐擁逾180度全海景任食波士頓龍蝦、麵包蟹
挪亞方舟度假酒店Noah's Ark Hotel & Resort，坐擁逾180度全海景豐盛閣餐廳外，飽覽東灣沙灘、青馬大橋及汀九橋的優美景緻，豐盛閣餐廊於盛夏為你帶來極致的色、香、味果漾海鮮之旅，讓大家投入觸動味蕾的美食國度。主廚精心炮製了多款特色佳餚環球美饌，包括柚子薑蜜煎比目魚柳、百里香檸檬烤春雞、士多啤梨醬燒杜洛克豬排骨、泰式蒜香胡椒杜洛克豬腩肉、脆炸咸豬手配香芒黃梅醬和香煎鴨肝多土配楓糖香橙醬等，再加上琳瑯滿目的精緻甜品如榴槤布甸、法式檸檬撻與柚子綠茶餅等，變奏出味覺紛陳的盛夏旅程，讓大家以果香四溢的幸福滋味，忘卻熾熱的炎夏。
豐盛閣自助晚餐
時間：下午6時00分至晚上 9:00時供應
只限星期五至日 成人 HK$ 446| 小童 HK$ 248
地址：香港新界馬灣珀欣路33號
訂座網址
多款食材由異國空運到港 為食客帶來滿載異國風情的滋味
縱使未能乘坐飛機外出旅遊，可幸的仍能透過食品去感受歐陸風情，安坐酒店悠閒享受異國美食！
自助餐優惠推介 9）黃金海岸酒店聆渢咖啡廳 快閃四人同行優惠
全新的美食「澳」遊自助晚餐，多款食材由澳洲空運到港，經廚師團隊的精心烹調，成為一系列澳洲特色佳餚，推介菜式包括蒜香紅花白酒煮澳洲藍青口伴海香草茴香、慢烤澳洲穀飼牛鞍扒配百里香新薯及紅酒汁、烤駝鳥肉配牛肝菌蘑菇汁、焗澳洲鱸魚伴時令蔬菜及慢煮紅 酒澳洲和牛臉頰等。甜品則有澳洲路易斯蛋糕及澳洲特濃朱古力蛋糕等。還有豐盛的海鮮、刺身及即製炭燒美食，讓食客的澳洲美食旅程滿足而歸。
「澳」遊自助晚餐
時間：下午6時30分至晚上 10:00時供應
星期一至五 成人 HK$ 585 |小童 $ 364
星期六至日、公眾假期及其前夕 成人 HK$ 692 | 小童 HK$ 440
地址：香港青山公路1號黃金海岸酒店聆渢咖啡廳
訂座網址
自助餐優惠推介 10）香港喜來登酒店咖啡廳呈獻德州烤肉盛宴 網上預訂可享買三送一及買二送一優惠
由9月1日至11月30日，香港喜來登酒店咖啡廳推出令一眾肉食愛好者垂涎欲滴的「德州烤肉盛宴」，不容錯過逾20款的海鮮盛宴，每日輪流為海鮮迷送上驚喜！當中最受歡迎的包括鮮甜多汁的鱈場蟹腳、青口、大蝦及海螺等，更有時令生蠔及麵包蟹於自助晚餐時段無限量供應，每位成人於晚餐時段更會奉送冷盤開邊新鮮龍蝦乙隻，而每位4-11歲之小童將奉送1/2隻冷盤開邊龍蝦；除主打源源不絕的時令生蠔、海鮮冷盤、精選環球佳餚及特色甜品滿足饞嘴的饕客外，酒店助理總廚Martin Carrasco Carrillo更特意引入各式美式烤肉及地道美食，包括以煙燻烹調技術炮製的美式煙燻烤牛胸、惹味醬燒豬肋骨及肉質鮮嫩的慢煮烤羊腿。其他讓人垂涎三尺的美饌推介包括芝士通心粉，芝士與通粉融為一體交織出治癒的感覺；香口的水牛城雞翼香辣之餘，又帶一點酸味，讓饕客吃不停口！
現凡於網上預訂「德州烤肉盛宴」自助午餐或自助晚餐，即可享買三送一及買二送一優惠！絕不可錯過呢！
午餐：
星期一至五 成人 HK$ 368 | 小童 $ 184
星期六至日、公眾假期 成人 HK$ 468 | 小童 HK$234
晚餐：
星期一至五 成人 HK$ 718 | 小童 $ 359
星期六至日、公眾假期 成人 HK$ 768 | 小童 HK$384
地址：香港九龍尖沙咀彌敦道20號喜來登酒店咖啡廳
