【#shehome】零失敗！1個神器 自家製許留山芒果西米撈

夏日炎炎，很想要​​​​一杯透心涼的夏日特飲或甜點，給自己refresh一下！而小編特別懷念在讀書時期常吃、現在已消失的許留山芒果西米撈，唯有自家製滿足一下。只需準備1個「神器」和少許材料，配合簡單步驟，即使是入廚新手都做到，現在就由小編示範製作，給大家懷緬一下啦！

自家製許留山芒果西米撈

材料：

​​​​芒果1個（約300克）

西米10克（已煮）

牛奶30毫升

糖3克

步驟1：芒果切粒，一半冷藏備用，一半則放入慢磨機； 再加入牛奶、糖，放入慢磨機攪拌成芒果漿，盛起。

步驟2：將西米鋪在碗中，加入芒果漿後，放入雪櫃冷藏。

步驟3：食用時，於面層鋪上芒果粒，即成。

關鍵在於「神器」幫手！

所用的「神器」，就是Philips Avance Collection 慢磨果汁雪葩機，一機可用作炮製果汁和雪葩。它的最大賣點是採用微壓榨技術，可以保留蔬果高達90%營養；當換上粉紅色螺旋轉頭便可做雪葩，十分方便。

同場加映：自家製冰爽熱帶風情咖啡特飲

現今很多家庭都設有咖啡Capsule機，可以選用Nespresso新推出冰咖啡系列的Liminha Over Ice Capsule，再加入水果如青檸、熱情果調配，即時可輕易炮製出極具熱帶風情的咖啡特飲，為夏日一解暑氣，立即便為大家示範一下。

材料：

Nespresso Liminha Over Ice Capsule 1粒 

黃糖 8克

新鮮青檸 1-2個

熱情果籽 40克

糖漿 2毫升

礦泉水 60毫升

冰 5粒

新鮮薄荷葉 少許

步驟1：將青檸切成8方粒，放入凍杯中，再加入8克黃糖拌勻。

步驟2：熱情果切半，將挖出的果籽放入玻璃杯，加入4粒冰和2毫升糖漿。

步驟3：加入60毫升礦泉水後攪拌 直至青檸粒和熱情果籽浮面。

步驟4：製作40毫升Nespresso Liminha Over Ice咖啡；將1塊冰和40毫升 Nespresso Liminha Over Ice咖啡加入搖杯中，合上蓋並大力搖晃。

步驟5：將冰咖啡倒入載有其他食材的玻璃杯中。

步驟6：最後，於杯邊放上青檸片和薄荷葉作裝飾即成。