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消委會啤酒檢測報告出爐!啤酒是不少成年人日常放鬆的飲品,除了有商業啤酒,亦有時下流行的手工啤酒。今次消委會抽選30款預先包裝罐裝及支裝啤酒樣本,價錢由HK$4.5至HK$50不等,容量由330毫升至500毫升,酒精含量為3%至8%。當中有一款內地啤酒被驗出嘔吐毒素,另外有10款啤酒獲得5星評價,以一款HK$5.5罐裝啤酒性價比最高,即睇詳情!

消委會啤酒檢測
今次消委會抽選30款預先包裝罐裝及支裝啤酒樣本進行檢測。

消委會啤酒檢測結果:啤酒濃度與標籤不符「哈尔滨」相差最多

在選購啤酒時會按個人喜好與挑選不同酒精含量的啤酒,但消委會發現有4款酒精濃度比該樣本標示的高出0.5%或以上,包括「生力」、「鬼佬/Lager」、「M&S/Strawberry & Cucumber Sour」和「哈尔滨/麦道啤酒」。差距最大的樣本為「哈尔滨」,該樣本標示含「多過或等於3.7%酒精」而測試發現樣本的酒精濃度達到4.67%,如以標示最低值計算,差異達到0.97%。另外2款樣本「YAMAGUCHI/Hagi Yuzu Ale」和「少爺/1842 Island Imperial IPA」擬「報大數」,檢出的酒精濃度低於標示超過0.5%,分別低0.64%和0.58%。

 

消委會啤酒檢測提示 (一) 越高酒精越致肥 - 列2款最致肥啤酒

消委會啤酒檢測
消委會提示消費者,酒精濃度越高,代表卡路里越高,多飲容易致肥。(圖片來源:消委會)

眾所周知,啤酒一向是高卡路里飲品,消委會參考歐盟條例(EU) No.1169/2011的方法,檢測了各樣本中糖、蛋白質、酒精(乙醇)、有機酸和脂肪等營養素含量,再以相關的換算系數(conversion factors)計算出樣本的能量值。以每100毫升計算,各樣本的能量值由33千卡至66千卡,若以每罐或每支計算,則由112千卡至230千卡。每100毫升啤酒的能量最高的2款樣本,同時屬酒精濃度最高的「TSINGTAO/Stout(Dark & Intense)」和「少爺/1842 Island Imperial IPA」,其能量值分別為每100毫升含66千卡和57千卡,而其標示的酒精含量則為7.5%和8.0%(檢出的酒精濃度分別為7.46%和7.42%)。

 

消委會啤酒檢測提示 (二) 「哈尔滨」檢出嘔吐毒素

消委會啤酒檢測
消委會另外亦提示飲酒後容易感到不適,或因「嘔吐毒素」引起。(圖片來源:消委會)

在大家最關注的安全測試當中,消委會測試8種常見於啤酒的霉菌毒素,結果顯示1款樣本「哈尔滨」檢出脱氧雪腐鐮刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON),檢出量為每公斤26微克,其餘樣本未有檢出霉菌毒素。脱氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)又稱為嘔吐毒素(vomitoxin),主要由禾穀鐮刀菌及黃色鐮刀菌產生,這些產生DON的霉菌可在土壤中找到,是穀物(尤其是小麥及玉米)的致病菌。DON最令人關注的是安全問題,有可能令人在攝入後30分鐘內出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,甚至發燒等徵狀,與其他胃腸道疾病的徵狀相若,不易分辦。國際癌症研究機構(IARC)把某些鐮刀菌衍生的毒素(包括DON)列為第3組物質,即未知會否令人類患癌。

「哈尔滨」啤酒檢出嘔吐毒素,有可能令人在攝入後30分鐘內出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,甚至發燒等徵狀。
「哈尔滨」啤酒檢出嘔吐毒素,有可能令人在攝入後30分鐘內出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛,甚至發燒等徵狀。

10款消委會推薦5星啤酒 中國雪花CP值稱冠

今次一共有10款啤酒獲得5星評價,當中有中國製的佔最多,一共有4款,產自香港的5星啤酒則有2款,分別為香港啤酒公司/跑馬地-金艾爾麥啤跟CarbonBrews/Staying Aliver Session IPA。而性價比最高的為中國雪花啤酒,HK$5.5一罐含500毫升,即每100毫升為HK$0.011。

中國雪花啤酒 (HK$5.5),在獲得5星評分的啤酒當中CP值稱冠。
中國雪花啤酒 (HK$5.5),在獲得5星評分的啤酒當中CP值稱冠。

消委會啤酒檢測5星啤酒名單

  1. Guinness/Guinnes Draught In Can HK$18
  2. 雪花/啤酒 HK$5.5
  3. Tsingtao/Stout(Dark & Intense)HK$9.3
  4. Stella Artois/Imported Lager Beer HK$11.3
  5. 金牌/台灣啤酒 $14.9
  6. 香港啤酒公司/跑馬地-金艾爾麥啤 HK$23
  7. Heineken/Pure Malt Lager HK$6.3
  8. Sapporo/Premium Beer HK$10
  9. CarbonBrews/Staying Aliver Session IPA HK$35
  10. 獅威/Refreshing Beer HK$5