日本直送 KITKAT Chocolatory 朱古力首度來港,此系列由日本人氣甜品名店Le Patissier Takagi的主理人高木康政親自監修,一共帶來14款精選口味,由稀有的火山島系列到如真實水果般的果味朱古力系列,必定能滿足一眾KitKat粉絲。
14款朱古力主要分為四大系列,分別是Origin(展現可可產區的獨特風味)、Combination(朱古力與水果或茶葉的完美結合)、Process(朱古力的製作工藝)及Type(細味形形式式朱古力的美味),各有不同的特色。14款口味包括:瓦努阿圖馬拉庫拉島火山系列、巴布亞新畿內亞卡爾卡爾島火山系列、菲律賓棉蘭老島火山系列、柚子味、熱情果味、黑加侖子味、覆盆子味、士多啤梨味、抹茶味、RAW朱古力、甘苦朱古力、牛奶朱古力、紅寶石朱古力及白朱古力,顏色鮮豔繽紛!
在日本人氣高企的KitKat ,其實源於 1930 年的英國,當時由北城約克的製造商 Rowntree 生產製作, 80 年代被 Nestlé 買下,並開始將KitKat 推廣到世界各地,其中更以日本成績輝煌,如今 KitKat 已推出過數百種口味。
至於令KitKat 更上一層樓的正是目前日本舉足輕重的甜點師之一,1992年曾於歐洲甜品大賽Gastronomical Pageant勇奪大獎,創下「日本最年輕得獎記錄」,日本人氣甜品名店Le Patissier Takagi的主理人高木康政。
原來最初 KitKat 邀請高木師傅合作時他回絕了,因為他認為在合作的牽綁之下無法自由發揮朱古力創作。經過長達十年的討論協商(!),確認創作上不會受到限制,高木師傅終於在2003年開始監修 KitKat 的新產品,並致力研發多款不同系列及具有高級感的朱古力。他特別講究可可豆原料、使用高品質的調溫朱古力巧克力,展現出可可自然原始的風味及香氣。無論在口味還是包裝上,也與坊間的KITKAT 朱古力截然不同,實現了最高級的奢華美味,這系列只在高木師傅的店鋪及KITKAT Chocolatory 發售。
KITKAT Chocolatory Pop Up Store
香港銅鑼灣恩平道54號
2021年3月31日至5月2日
於店內消費滿$100即可獲贈一杯研磨咖啡,體驗朱古力與咖啡的完美配搭 (數量有限,送完即止)