可曾想過在庭園中食港人最愛的治癒美食,是何種體驗?
全新懷舊港式茶室「遊園.茶記」進駐西九龍文化地標戲曲中心,餐廳佔地3,000平方呎,室內裝潢以古時驛站為中心概念,配以開放式庭園設計,重塑《牡丹亭》中的《遊園驚夢》場景,古典雅緻,韻味十足!
由英國普普藝術家Szabotage特別為「遊園.茶記」描畫的牡丹,帶著濃郁的東方色彩,更是餐廳室內設計的一大亮點。
菜品方面,由經典街頭小食丶港人下午茶至愛丶以至各式琳瑯滿目的茶室「名物」,都可以在這間茶室品嘗到!
極具潮汕風味的有汕頭陳師傅特色滷水配台灣百年老字號手造麵(鵝片丶鵝肝丶鵝腸丶五花腩丶豬大腸),一次過品嚐多款金牌滷水滋味。
車仔麵湯底除「原味清湯」,還有風靡全城的「芫茜湯」、以三點蟹及基圍蝦熬製的「蝦兵蟹將海鮮湯」及酒香撲鼻的「花雕濃雞湯」可供選擇。
必試懷舊菜式包括「失傳風沙雞」丶經典大排檔菜式「懷舊鬼馬雙星」及「傳統手吊燒雞」。
惹味煲仔菜式選擇豐富,如「松露野菌雞球煲仔飯」、「台山興哥手工黃鱔煲仔飯」、「砂鍋生炒臘味糯米飯」及即叫即做的「堂弄生滾鰂魚粥(窩)」。
最普通亦最具代表性的西多士、特色三文治同樣惹人垂涎!
地址:九龍尖沙咀柯士甸道西88號戲曲中心1樓2-3號舖
電話:2320 7455
另外,人氣食肆「南小館」一改往日清新形象,全新概念店「南小館plus」推出創意的「南」系列精緻點心小菜。
五彩「小籠大滿貫」包括鮮肉、帶子鮮肉、麻辣龍蝦、生拆蟹粉及黑松露小籠包,當中味道過癮的麻辣龍蝦小籠包。
概念店限定「招牌老壇酸菜魚 」,採用了老壇數月發酵的酸菜,魚方面則選用了加洲鱸魚,再配以精心熬製的紅衫魚湯底,湯底熬至呈奶白色 ,材料十足。
「冰鎮咕嚕肉」選用的是「天下第一刀」梅頭肉,經炸後裹上糖醋汁,然後立即放在冰塊上冷卻,保證口感之餘更營造仙氣效果!
同樣仙氣逼人的年糕甜品「荷塘月色」及「高高興興」,構圖超有意境,如同畫作一般。
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖
電話:2648 2299