入得了廳堂的男人，特別有魅力。更何況本身就是位chok爆的男神？
這套由畢烈谷巴（Bradley Cooper）主演的《摘星廚神》(Burnt)將於今日（12月10日）上畫，身為電影迷、米芝蓮鐵粉豈能錯過？入戲院前，你先要知道這9 件事：
1. 當時剛拍完《美國狙擊手》的Bradley Cooper 需先進行減重，方能飾演廚神。據說他的減重方法則是在BURGER KING 秘密打工，漢堡、炸薯條、製作奶昔等等什麽都學，一邊控制飲食熱量，一邊訓練廚藝。（可能很多人都不知道自己吃到男神親手整的漢堡！）
2. 受祖母的影響，Bradley Cooper 小時候的夢想便是成為廚師。他在年少時亦曾在餐廳打工，對廚房工作再熟悉不過。這次拍戲重回廚房，飾演火爆廚神，不知算不算是一種夢想成真呢？
3. 片中菜式由英國米芝蓮名廚Marcus Wareing 設計，方便拍攝時可將步驟不斷重複。而每次均會製作出50至80道菜，營造米芝蓮星級廚房的格局。
4. 拍戲過程中Bradley Cooper 得到多位世界級名廚的指導同幫助，包括Marco Pierre White 、Marcus Wareing 及Gordon Ramsay。
5. 由Bradley Cooper 飾演的Adam John 雖然天賦異稟，但火爆的脾氣卻非常人頂得順。導演發覺該角色的火爆性格與地獄廚神Gordon Ramsay 極為相似，特別邀請這位「真廚神」擔任顧問。除了模仿名廚的烹飪技巧之外，精髓竟是學習如何在廚房爆粗鬧人！
Gordon Ramsay 還透露「要能在廚房生存，除了會做菜，更重要的是氣勢，所以我必須教會他如何罵人。」 原來，片中鬧人吵架的場景正係Gordon Ramsay的影子啊！大家可要好好感受下了！
6.電影裡所有煮食的鏡頭，都用上明火煮食，所有不用講對白的演員，其實都是經過訓練的廚師，為的就是營造真實的氣氛。
7. 關於米芝蓮調查員實際如何運作，至今仍無譜可捉。所有調查員必須隱藏身份出動，用餐時不能抄筆記，只能靠味覺回憶撰寫評分報告。隨後，調查員亦不能和任何人透露資訊，即便是伴侶，亦不能向對方透露餐廳的評分。
8. 米芝蓮的摘星之途有鮮花掌聲，亦有不為人知的悲劇與辛酸。比如2003年，法國名廚Bernard Loiseau曾獲米芝蓮三星，但後來疑因為餐廳即將被「除星」，加上積累已久的心理壓力，自殺身亡。另外，就連 Gordon Ramsay都向每日郵報(Daily Mail) 坦言，當其紐約餐廳在2013被除星後，亦曾飲泣。
9. 電影中的餐廳與廚房在名廚Michel Roux位於 Langham Hotel和 Delaunay 的餐廳取景。
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非劇透溫提
相信當你踏出戲院的一刻，一定有想去吃一餐米芝蓮的衝動。或者即刻去朗廷酒店的THE BOSTONIAN 享用電影中的主菜與甜品！
先前介紹過，《摘星廚神》在倫敦的朗廷酒店取景。為配合電影宣傳，香港朗廷酒店亦有行政總廚Pedro Samper 將呈獻由電影靈感取材的菜式，Herdwick羊肉配紅菜頭及杏菌 和誘人的甜品血橙芝士凍餅 。
供應日期及價錢：
由12月10日至12月31日，每道菜式於晚餐時段限量供應10份。
- Herdwick羊肉配紅菜頭及杏菌 (HK$528)
- 血橙芝士凍餅(HK$108)
美岸海鮮廳：
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
電話：2132 7898
名廚Marcus Wareing 提供食譜：www.marcuswareingrestaurants.com
