日本團隊的J.C.Q.A. 認可鑑定士(J.C.Q.A Certified Master in Coffee)及 CQI (Coffee Quality Institute)認可之2位Q-grader(Arabica)分別鑑定進口香港的生豆,他們測試生豆過程均利用精密儀器、專業知識、杯測來分辨生豆質素,保證每一顆咖啡生豆的優良水平。
帶來Bean to Cup Coffee 新鮮焙煎新概念
「野田珈琲」強調從生豆進口、焙煎、沖煮,到一杯咖啡放在您的桌上,每個環節都是可追溯的,相信只要您是咖啡迷,來到野田都會被吸引著。喜歡在家裏泡咖啡的,定會被店內多達65種咖啡生豆所吸引;這裏的咖啡生豆經由日本採購及進口香港,日本團隊提供專業焙煎指引,經過香港團隊超過600次的反覆測試、杯測,研發出每款精品咖啡生豆的最佳焙煎曲線。由專人細心介紹、揀選好,便會將您的「柯打」放到焙煎室,可以觀看整個焙煎狀況,過程自動化的焙煎購物體驗,大約15分鐘便完成,Bean to Cup Coffee「新鮮焙煎」全新概念正式誕生!