一則讓窩夫迷和英倫控興奮的好消息：倫敦熱店 DUCK AND WAFFLE 即將於9月26日再度訪港！
（DUCK AND WAFFLE 代表作脆皮鴨腿窩夫，顛覆傳統窩夫的一貫形象。）
若你曾到訪倫敦或參加過年初的TASTE OF HONG KONG美食節，對DUCK AND WAFFLE 應該不會感到陌生。餐廳主打創新英倫菜，菜式極富玩味，倫敦本店更是位於金融城中心HERON TOWER 40樓，亦是倫敦最高的餐廳，無論食物還是view都吸引著不少食客前來朝聖。
（倫敦DUCK AND WAFFLE 圖片來源：互聯網）
而今次DUCK AND WAFFLE 訪港的據點，更特別選在RITZ CARLTON 頂樓酒吧OZONE。不用飛去倫敦，也可在OZONE摩登輕奢華的環境中，一邊享受「真·英倫」美食，一邊嘆住個靚景，人在490米的高空中是要放空一下的！
（香港麗思卡爾頓酒店118樓 OZONE）
Highlight：
上文提及，不可不試的鎮店之寶脆皮鴨腿窩夫（HK$220，全日供應），是以油封鴨腿、炒鴨蛋及芥末楓糖漿製作，絕對是邪惡的早午餐之選！
切勿被它「焦油」的外表欺騙，其實真身竟是脆皮豬耳（HK$60，全日供應）， 除了鴨腿窩夫以外，這道菜亦大受追捧！
油封鴨腿粥（HK$195，僅限早午餐時段供應）
脆炸香辣牛頰球配杏桃醬及煙燻西班牙紅椒粉（HK$125 ，全日供應）
DUCK AND WAFFLE 提供24小時餐飲體驗，今次OZONE 特別於10月1日首次徹夜營業，由中午12時至翌日下午5時。配合這一獨特體驗，當然少不了超治愈的甜品——比利時香蕉焦燉蛋窩夫（HK$195，僅限深宵供應）！
垂涎已久？留意以下日期，提早訂位！
日期：
9月26日至9月30日 5pm-12am
10月1日 12nn 起 早午餐(早午餐、晚餐、徹夜小食菜單)
10月2日 8am-5pm (早午餐)
電話：2263 2270
地點：香港麗思卡爾頓酒店118樓OZONE
同場加映！
即將來臨的9、10月，ARCANE 餐廳慶祝英國一年一度的狩獵季節—— Glorious Twelfth，主廚Shane Osborn 會以不同的野味入饌，將英國的正宗野味滋補佳餚帶到香港。
9月以鷓鴣為主要食材的菜式﹕烤鷓鴣配菊苣煙熏肉腸及扁豆
10月主打野雞菜式
地址：香港中環安蘭街 18 號 3 樓
電話：2728 0178
