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圖片來源：互聯網
結婚前半年，我的早餐是牛奶麥皮不加糖。晚餐吃麥皮加水，有烚菜，當然結婚的時候很瘦。不過看上去很像人乾，沒有精神。
結婚之後，看中醫調理一下身體。當我話比中醫聽我半年都係食麥皮，佢真係笑左出黎， 覺得我好勁，甘難食都可以食足半年。其實女人為左瘦，真係乜都得做得出！
中醫說，麥皮是寒冷的食物，我的體質寒涼，加上腸胃，血氣也不好，身體反而越吃越差。（我還以為麥皮降膽固醇，多吃一定好…）
之後他介紹我吃十穀米，最初有點兒不習慣早餐吃飯，但非常明顯的，吃完十穀米早餐後充滿體力，不像吃麥皮的時候軟手軟腳，面色也好像好了！
而且比我想像中好吃，因為我有不同的配搭：
1. 加橄欖油醋黑芝麻
2. 加飯糰粉
3. 加韓國泡菜
4. 加日本納豆
5. 配麵豉湯,豆腐
6. 加酸薑
十穀飯取代白米飯，有助體重控制。很多人擔心米飯熱量高，所以減肥時完全不吃米飯，其實我們要注意營養均衡，如果不吃澱粉類食物，反而會讓其他營養 e.g. 蛋白質轉換成熱量消耗掉，無法用來建造或修補體內組織等功能。另外，很多人會不吃早餐，但不要以為這樣便可以減肥,因為這樣會令新陳代謝放慢，不瘦之餘，反而更容易肥胖。
十穀飯取代白米飯好處是由於白米飯經過精製化處理，精製過程中去除了很多重要的營養成分，讓原本穀類可以提供的營養價值降低許多。如果將白米飯改為十穀米，可以增加膳食纖維攝取及飽足感，進而減少攝取量。且全穀類為低GI值食物，可以減少胰島素分泌及脂肪形成，有助於體重控制。
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