利園夏日海鮮巡禮

利園夏日海鮮巡禮


無論節日、假期或工餘時間,能夠與知已良朋聚在一起,然後大快朵頤,的確是人間美事吧?

向來走高貴格調的銅鑼灣利園(The Lee Gardens),首度夥拍下列6 間著名特色食府,共同呈獻「夏日之最矚目海鮮巡禮」,精選最時令、最頂級、最健康、最新鮮、最珍味、最原汁原味的環球海鮮美饌,讓一眾食家熱切期待。

由即日起至2010 年9 月30 日期間,親臨下列任何一間著名食府,即可細意品嚐獨有的優惠套餐。

最頂級
西苑酒家
極品地道黃油蟹鮑魚美饌

曾獲《米芝蓮美食指南》評級及《紐約時報》選為十大食府之一的西苑酒家,擁有歷史悠久的烹調飲食經驗,多年來獲不少明星食家所擁戴。

總廚張師傅擅長順應不同時節,打造各款巧手時令菜式。正如這次從盛產正宗黃油蟹聞名的流浮山,精選每隻重達10 斤最頂級、最時令的「足油蟹」來研創出地道黃油蟹美饌,保證每天新鮮運到,炮製出香味特濃、入口即溶、超鮮蟹味的黃油蟹,給味蕾頂級享受。

圖為鮮甜清蒸煮極品黃油蟹。優惠套餐每位HK$988。

地址:銅鑼灣利園二期101-102 號鋪

最健康
王子飯店
新派有機海鮮crossover 盛宴

享譽全中國的王子飯店,由曾獲法國美食協會藍帶美食獎、多界中華廚藝學院美食之最大賞榮譽金獎的林東喜師傅統領。林師傅擁有豐富的飲食及比賽經驗,善於利用上乘食材如紅蟹肉、大青斑等配以健康烹調方法如焗、燉、清蒸、魚湯浸等,突顯食材的鮮味。

是次,王子飯店以有機食材,以及崇尚自然的新派fusion 食法,精挑營養豐富的海鮮食材,以健康烹調方法主理中西合一的美食,讓食客品嚐一頓既健康又美味的新派有機海鮮crossover
盛宴。

圖為意大利黑松露煎焗大蝦。優惠套餐每位HK$999。

地址:銅鑼灣利園五樓

最新鮮
Habitu Ristorante The Garden
西西里式龍蝦新煮意

這裡可稱謂意菜專家,因為每天都會空運有「海鮮之王」美譽的美國波士頓龍蝦作主要食材,其口感爽嫩,營養豐富。

位於意大利南部有長壽之城美譽的西西里小島,其飲食文化著重食材的新鮮,而且西西里人喜愛以無添加香草食材調味,配合家庭式煮法,突顯波士頓龍蝦的特色鮮味。店裡更設有露天平台,讓食客感受優閒寫意的西西里風情和別樹一格的龍蝦美饌。

圖為蒜香燒原隻黃油龍蝦尾。優惠套餐每位HK$698。

地址:銅鑼灣利園二期308 號鋪

最珍味
Harakan Fine Japanese Dining
Sea of Japan 日本時令海鮮匯

可稱為利園高級日本菜的鼻祖,由擁有豐富日菜經驗的總廚,精選日本海沿岸福岡、福島及北海道的時令海鮮食材,如入口即溶的吞拿魚腩、被譽為「海底牛奶」的廣島蠔等等,配以日本傳統調味醬汁和切合炎夏的烹調方法,炮製出特色兼營養豐富的日本時令海鮮。

清涼醒胃的日式fusion 烹調方法不但突出海鮮的鮮味,同時亦不會有飽膩的感覺,絕對是輕食一族的首選。

圖為北海道毛蟹暖紙鍋。優惠套餐每位HK$980。

地址:銅鑼灣利園二期311 號鋪

最原汁原味
The Stonegrill
原味海鮮石燒

善以最健康的煮食方法,讓食客品嚐食材的原汁原味。客人可將零調味的食材放在一塊400 度高溫的澳洲火山石上燒,整個煮食過程中毋須加油或任何調味料,便可品嚐到原汁原味及豐富營養的環球海上鮮食材,包括澳洲珍寶蝦、北海道巨型帶子、紐西蘭新鮮青口。

除主打石燒海鮮外,總廚亦炮製特色海鮮有機沙律及龍蝦海鮮濃湯,為客人提供多樣選擇。

圖為石燒海鮮原味品嚐。優惠套餐每位HK$608。

地址:銅鑼灣新寧路新寧大廈地下

最法國風情
agnes b. Le Pain Grille
Brittany 不一樣海鮮薄餅

法國主廚Christophe Vrignaud 精心挑選來自法國西北部有海鮮天堂之稱的布列塔尼省內兩大特色?沿岸海鮮珍饈及法式蕎麥薄餅,研創出Brittany
風味的夏日海鮮薄餅餐。

法式蕎麥薄餅含豐富膳食纖維,配合回味無窮的時令海鮮及美食,打造不一樣的優閒法式味覺享受。

圖為什錦海鮮法式蕎麥薄餅伴海鮮濃汁。優惠套餐每位HK$360。

地址:銅鑼灣禮頓道111 號G01地鋪

查詢:2907 5227
網址:www.leegardens.com