素食與懷孕

素食與懷孕

由於胎兒大量攝取母體的蛋白質、鈣質、鐵質等,因此,素食的孕婦在產前及產後,亦應多注意補充所需營養,以便保持自己的健康,促進胎兒的發育。

產前:

    1. 多喝以豆類和果子類為主的湯,如花生、合桃、栗子、腰果、木瓜、椰子等;
    2. 多喝去核南棗水,可補血補氣;
    3. 多吃金菇,因金菇又名「智慧菇」,有助胎兒腦部發育;
    4. 多吃黃豆類食品,因其含有大量蛋白質,可助胎兒腦部發育;
    5. 多吃深色蔬果,如菠菜、西蘭花、蘆荀、士多啤梨、香瓜、柑橘、蕃茄、紅蘿蔔和穀類食品等,以吸收葉酸和葉綠素,有助胎兒的腦部和脊髓發育,製造紅血球。
    6. 多吃高纖維的蔬菜和水果,可保持腸胃暢通,排清體內毒素;
    7. 戒茶、咖啡等,以免破壞人體對葉酸的吸收;
    8. 懷孕期間要戒喝腐竹糖水,直至產前1個月則轉為多喝,以便生產;
    9. 切忌偏食。

產後:

    1. 可將洗好的黃耳或麵根放入薑醋中,有補益之效;
    2. 多喝陳皮熬水(2碗熬成1碗),可驅風;
    3. 坐月期間每天用去核南棗煲水當茶喝;
    4. 如身體虛寒,可在南棗水中加上天麻、川芎;
    5. 以栗子乾或鮮栗子半斤加黃耳、北菇、黨蔘、北岐、淮山、杞子各少許,另加一塊當歸,燉或煎湯;
    6. 切忌偏食。