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喜歡嚐新的朋友現在有新選擇，位於灣仔船街，主打新派南美菜餚的 ROSITA，剛於一月開幕。為大家帶來新鮮特式的拉丁美洲美食體驗。
ROSITA 由主廚 Marco A. Livoti 主理，旨在為客人帶來家的感覺，讓客人可以逃離城市的繁囂，享受正宗拉丁餐飲文化的舒適感和樂趣。菜單巧妙地融入了日本和法國的元素，與餐廳以南美為主的葡萄酒單配合得相得益彰。
以粟米磨成粉末再烘焙而成的圓形小麵包，個個熱辣辣，點上醬汁同吃，令人胃口大開。
新鮮肥美的鰹魚配上檸檬凍湯，又是另一開胃之作。
以牛油果、白菜等蔬果加入阿根廷香湯、牛尾等材料煲成的濃湯，相當暖胃。
鮮辣的龍蝦煮成濃湯加入貝殻粉，香濃鮮味之餘，口感豐富滿足。
ROSITA 的招牌雞飯，雞塊全部去骨，雞胸釀入免治雞肉與弓饀料豐富口感，配以嫩滑雞腿肉及南美特式香飯，令人一試難忘。
爆谷配上海鹽雪糕為味蕾帶來刺激，準備為晚餐畫上完美句號。
以香甜脆口的西班牙油炸鬼作結，相當滿足。
ROSITA
地址：香港灣仔船街 1-7 號
電話：9726-4188 (只限WhatsApp）
網址：
