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夏天打邊爐才是正經事!大家可能太耐冇出埠旅行,台灣滷味可會在你「思鄉美食清單」之列?最近主打夜晚打邊爐的燈籠滷味 T.P.E中環店,與香港的公利竹蔗水進行期間限定聯乘,推出台式滷味 x 竹蔗水鴛鴦湯底打邊爐,鴛鴦湯底惹味清甜兼而有之,份外開胃,令味蕾體驗進入新境界!套餐加入了日本和牛、台灣直餸靚料等食材,價錢亦十分親民,不如一齊睇睇箇中滋味配搭!

 

燈籠滷拼火鍋 - 極上∙豪吃 (1)
清新甘甜的「公利特選甘蔗椰香清雞湯」及惹味的「燈籠招牌滷牛骨湯」湯底,兩款湯底以鴛鴦鍋姿態一次過品嚐。

燈籠滷拼火鍋 - 極上∙豪吃
清新甘甜的「公利特選甘蔗椰香清雞湯」,好啱夏天食。「極上.豪吃」套餐(HK$528 / 2位用)

除了湯底夠吸引,打邊爐靚料亦相當特別,燈籠滷味堅持引入台灣直送的地道火鍋配料及新鮮食材,如在香港只有少數地方可吃到的季節性限定蔬菜台灣水蓮、及於市面難求的大豆皮等。店家堅持不做任 食放題,只作期間限定火鍋,務求為客人帶來最佳的飲食體驗及質素有保證的食材。店中的肉類配料亦十分講究,SetA「極上.豪吃」選用了宮崎和牛三角腩部位,入口即溶而油份分布平均,而美國肩胛牛小排則軟嫩而牛肉味較重。

台灣直送火鍋配料
台灣直送火鍋配料,翠綠的台灣水蓮(HK$28/份)是台南特有的水生草本植物,吃起來爽脆清甜;大豆皮(HK$48/份)、各款肉丸都是台灣直送,於香港也吃到台灣本土滋味,十分難得;另外亦為大家介紹「台灣公仔麵」之稱的王子麵(HK$13/包),麵身幼細、麵質甘香,放入火鍋之中同吃,口味極佳令人一試難忘。

宮崎A4和牛, 美國肩胛牛小排, 鹿兒島豚腩.jpg
火鍋料可選配宮崎A4和牛、美國肩胛牛小排、鹿兒島豚腩,入口即溶。

公利真料竹蔗水 聯乘牛肋條湯飯
除了晚市打邊爐,平時可以吃到公利真料竹蔗水聯乘牛肋條湯飯,期間限定推出,每日限售40碗,下晝食晏值得一試。

 

燈籠滷拼火鍋 - 極上∙豪吃 (1)
中環店8月期間限定「極上∙豪吃套餐」,可配清新甘甜的「公利特選甘蔗椰香清雞湯」(加HK$28)及惹味的「燈籠招牌滷牛骨湯」湯底。

燈籠滷拼火鍋極上∙豪吃套餐(HK$528 / 2位用)

● 宮崎 A4 和牛, 美國肩胛牛小排, 鹿兒島豚腩
● 招牌滷肉三重奏拼盤 (牛筋肉, 蜂巢牛肚, 大腸)
● 台灣直送火鍋配料拼盤 (甜不辣, 麻吉燒, 香菇貢丸, 花枝丸)
● 台灣直送豆類拼盤 (百頁豆腐, 大豆皮, 花干(炸豆腐))
● 季節野菜籃 (廚師精選季節野菜, 黑木耳, 金針菇, 香菇, 杏鮑菇)
● 台灣王子麵

燈籠滷味 T.P.E.

燈籠滷味 T.P.E

地址: 中環威靈頓街 2-8 號威靈頓廣場 M88 地舖 電話: 23382208
營業時間: 星期一至六 - 11:45 -21:00 (20:45 Last Order)