植物奶風潮盛行,皆因植物奶普遍比牛奶的熱量及脂肪量低,又不含膽固醇,對有牛奶敏感或患乳糖不耐症的人來說是一大福音。目前市面除了常見的豆奶外,還有燕麥奶、杏仁奶、椰奶、米奶及藜麥奶等。小編就試飲了3款市面常見的植物奶,不知味道如何呢?
自發現牛奶敏感,已轉飲素奶近2年,一直發掘不同口味的植物奶。早餐飲品我會挑選這款有機黑米奶,除了有營養,味道亦不錯!不過要注意米奶的GI指數及碳水化合物比例,以免墮入致肥陷阱。
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燕麥奶不含乳糖、膳食纖維較高,有助身體代謝,因此著重健康的我早已投向燕麥奶的懷抱。喜歡它採用低糖配方,不會過甜,愈飲愈有香濃的燕麥味。不過,小編發現在超市買六包裝便宜得多,如果你想一嚐這款燕麥奶,千萬不要去便利店單包購買。
近來越來越多人推廣素食的好處,加上自己也喜歡小動物,雖然未能完全食素,都想一步一步多菜少肉。食榖物早餐時都想用植物奶代替牛奶,最近喜歡Rude Health有機腰果奶,這款腰果奶味道清淡,與榖物同吃不會甜上加甜,而且腰果有助心血管健康,飲多啲都無妨!