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雞蛋仔是香港傳統街頭小食,外脆內軟的口感散發陣陣蛋香,因此多年來在小食界屹立不倒。多年來不少小食店都會在基礎的蛋漿中加入其他材料,創作出千變萬化的雞蛋仔味道!今次小編就大膽試食了三款特色雞蛋仔,有甜有鹹,即睇以下的試食報告!

編輯JILL:Hunger Point油炸鬼肉鬆榨菜雞蛋仔HK$28

油炸鬼肉鬆榨菜本來是上海店粢飯的材料,想不到跟雞蛋仔配搭在一起,竟完全沒有違和感。第一次食鹹香味雞蛋仔,十分惹味,口感煙煙韌韌,內藏榨菜,還吃到隱約的油炸鬼味。味道不會太油膩,只是原本期待的肉鬆幾乎不見蹤影,令人有點失望。

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Hunger Point
地址:中環歌賦街45號

 

編輯YUI:媽咪雞蛋仔牛油果朱古力雞蛋仔HK$35

長期入選米芝蓮小食推介排行榜的媽咪雞蛋仔,一直都是信心保證。作為牛油果愛好者,所以看到這新口味很興奮!每粒雞蛋仔入面都有甜甜的朱古力餡料,配個著粒粒足料鹹香牛油果,帶來與眾不同的風味。餅底還是一如既往的香脆,吃上去不怕粉粉的或者很硬,濃濃的蛋香令人印象深刻。到底粉漿中的魔法是什麼!太好奇了!

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媽咪雞蛋仔門市有

編輯SUE:百變蛋君D24榴槤芝士雞蛋仔(HK$42)

一直都喜歡原味雞蛋仔,直至到遇上呢一款榴槤雞蛋仔就開始變心!外脆內軟嘅雞蛋仔入面係香噴噴嘅榴槤同埋超creamy嘅芝士,一次過滿足晒三個願望!

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百變蛋君
銅鑼灣景隆街30-34號海殿大廈地下5A號舖