More than coffee！
CAFFE HABITU 夏日工作坊直擊

上星期編輯就參與了其中一項自助繪畫工作坊，利用一個下午完成了「食得」的環保布袋。怎樣為之「食得」？首先，這布袋上的顏料都是用食物製成的！創意便是來自食物設計室RUN2TREE，老闆Eric同我們分享道：「平日食嘢，總會不小心將菜汁、咖喱汁濺到衣物上，很難洗掉，尤其是咖喱汁，仲大獲！有一日便突發奇想，食物本身的色素可不可以作為顏料呢？」通過不斷測試與探索，RUN2TREE 創造出一套製作可食用顏料的方法，而原料便是來自平日食凈的食物，將它們變廢為寶，既環保又天然。

當日，我們便以咖啡渣同菜葉製作啡色與綠色。做法是

1. 將咖啡渣倒入研磨缽中，磨成更細小的粉末;

2. 加入少許清水繼續研磨;

3. 透過過濾網倒入新的器皿中;

4. 加入以米糠、黃豆及麵粉混合而成的基底液，攪拌并靜置5-10分鐘，顏料完成。

菜葉需要事先將其撕成細小的碎片，再進行研磨。Eric 說有些顏料需要兩三種食材混合製成，已確保其穩定性。

想要作畫，兩種顏色必然是不夠的。Eric又帶來以紅菜頭和火龍果皮製成的紅色與咖喱製成的黃色，呈色非常鮮豔。

接下來便進入上色的環節。不要以為只是用筆那麼簡單？Eric隨即拎出一件完成品展示給在坐的各位，布袋上漂亮的花是用西芹菜的形狀印上去的！真是「無所不用其極」！

順帶一提，原來這環保袋來頭也不小，它是用菠蘿的外皮以科學技術變成纖維製作而成的！

 

咖啡拉花工作坊

時間：8月13日、8月27日

7:30PM - 9PM

地點：禮頓中心CAFFE HABITU THE TABLE 

價格：HK$488

現代書法工作坊

玻璃盆景工作坊

時間：8月23日 4PM -6:30PM

地點：和記大廈CAFFE HABITU 

價格：HK$398

自助繪畫工作坊

時間：8月15日4PM -6:30PM

地點：和記大廈CAFFE HABITU 

價格：HK$360

皮革工作坊

詳情可留意CAFFE HABITU facebook。