白麵包味道平平無奇,黃偉文寫Swing《麵包生命》時寫白麵包是「 無味沒感性,不變但求固定」,白麵包這種食物就好比一種求和的生活哲學,雖然固定平淡但卻是我們營養的來源。不過Wyman也寫道「要是搽悶了 牛油嗎 試果醬吧 刺激味蕾吧」,在我們的麵包上添加一些生活浪漫也是必須的,細想一個美好的早晨,一款白麵包加上一大匙抹醬,已經令靈魂與身體都充滿飽足感。所以說麵包其實根本就是Soul food,悶了的話就換個烹調方法,或是簡單抹個果醬,又會是另外一種境界了。以下讓編輯來為各位推介幾種人氣抹醬,一起來重新品味白麵包的美味吧!
市面上售賣的榛子醬多半是牛奶巧克力榛子醬,如果平日怕甜或者不喜歡濃烈奶味可以試試這款榛子醬,糖分較主流品牌的榛子醬少,每分量只含有15克糖。 Shop Now
傳統花生醬雖然美味,但確實是比較不健康,近年不少全素食者或者健康人士都會轉用杏仁黃油來代替花生醬,營養滿分! Shop Now
Kevala芝麻醬選用100%有機上乘的芝麻籽磨製,經過烘焙和研磨後口感美味,具有奶油般絲滑的質地,而且不含穀蛋白、乳製品和膽固醇,是另外一個健康之選。 Shop Now
喜歡法國鄉村風味麵包的話,一定不能錯過這款檸檬醬,味道清新微酸抵消甜膩感,除了用來塗抹麵包,用來作為冰沙、沙拉等配料醬汁也很配。 Shop Now
不添加蔗糖、防腐劑、人造香精或色素,果醬根據法國當地的傳統食譜製成,以葡萄汁增加橙果的甜度,夏日感滿滿。 Shop Now