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平時埋首辛勤工作,放假找一間高質靚景餐廳大朵快頤好好犒賞自己!最近大家都陸續收到「$5000電子消費券」的第一期款項,故不少高級酒吧餐廳都推出限定優惠,讓大家在能夠「錫住」荷包的前提下,得到美好的奢華美景美食體驗!以下編輯為大家推介3間高質靚景酒吧餐廳,不如就趁機會約上親朋好友chill一下吧!

高質靚景酒吧餐廳推介

Sunset Grill 海岸扒房

位於香港東涌世茂喜來登酒店頂層 19 樓的海岸扒房Sunset Grill,餐廳地點佔盡地理優勢,坐擁著 180度全海景,落地大玻璃可以看到旁邊機場飛機升降。尤其是在日落時分,坐在餐廳室外露台一邊摸著酒杯底喝餐前酒,一邊看著太陽慢慢消失在地平線上,非常寫意。Sunset Grill室內裝潢以歐式復古為風格,加上,有種置身於國外渡假的感覺。

Sunset Grill主打西班牙式炭火燒肉,供應炭木燒烤和乾式熟成牛排,這次編輯一嚐餐廳人氣3道菜,最喜歡的一道菜是Octopus Romesco,肉質出乎意料地軟稔,在上面鋪上果仁碎,配搭酸酸的、帶有微辣的Romesco醬,完全不腥還帶有點點鮮甜味。Charcoal Grill Bone in Ribeye火候很足,入口滿滿炭木香,牛扒肉厚盡量超足,建議幾位女生共享一份已經足夠。Grilled Whole Sea Bream也是份量十足,在魚肉上擠上檸檬汁頗清新,欣賞廚師配搭小紅蘿蔔,很美味。另外餐廳設計了多款創意特色雞尾酒,推介大家可以試試Honey Bourbon Old Fashioned和Mexicana Pina,前者風味甘香濃厚後者帶有熱帶風情的香甜。不喝酒的女生可以試試編輯喜歡的 Hibiscus Lemonade,清新沒有負擔感。

天台酒吧 OZONE

位處香港麗思卡爾頓酒店 118 樓的OZONE 是全球最高的酒吧, 酒吧高聳入雲讓客人仿如置身空中,吸引不少外國客人慕名而來。OZONE 環境設計時尚,真大理石超長吧檯以及藍調酒櫃充滿質感,提供現場音樂、DJ、創意雞尾酒、壽司、小吃和周日早午餐,一系列特色雞尾酒和亞洲風味小吃。

Ozone的調酒師BryanBenitez擁有十年以上的調酒經驗和豐富知識,擅長運用一些本地常見食材,調配出美味又新穎的有酒精和無酒精雞尾酒。不僅如此,他亦精於花式調酒。如果你有看過由湯告魯斯主演的80年代經典電影《雞尾酒》,就會知道花式調酒正正就是那些雜耍般拋擲酒瓶、在背後把雞尾酒搖勻、混合和倒進杯子的技倆。

COBO HOUSE

位於K11 Musea的COBO HOUSE飽覧壯觀的維多利亞港景色,餐廳以全落地玻璃配襯灰色水泥牆身,迎合品牌的藝術氣息,裝潢選材方面,亦帶有持續可重用的環保概念:大部分的餐廳家具也是從石塘咀的舊址所特意保留,當中包括了餐桌、掛燈,更嚴選牆壁和地板的材質,合乎生態可持續發展原則和簡約主義。

COBO HOUSE為了給客人新鮮的飲食體驗,餐廳定期就會秘密轉換菜單,最近餐廳特意設計全新Off Chapter限定菜單,從日本及香港食材獲取靈感,以亞洲風味為傳統意大利菜注入新意,讓時令的有機食材鮮味爆發。今次的限定菜單將提供多項選擇:午餐時段可選擇四道菜或六道菜的體驗套餐,晚餐時段則可選擇六道菜或八道菜的完整套餐(價格由港元$680 - $1,480 不等 + 10%),於2021年8月18至 9 月30 日(不包括 8 月 26 日至 28 日)期間限時於 COBO HOUSE 推出。

此外為慶祝COBO HOUSE於K11 MUSEA開業一周年,兩位活力四射的年輕主廚將與來自香港米芝蓮星級餐廳LucAle的兩位大師級主廚 Alessandro Angelini 和 Luca De Berardinis 合作,推出別具風格的「八手八菜」餐單,為您送上最優質的意大利與亞洲聯乘風味。