advertisement

夏日熱辣辣,時常都想要喝些冰涼的飲品消暑解熱。反正都要喝了,再加上疫情下不能否常常出門與朋友酒聚,家中雪櫃必須有些好酒傍身!以下就讓編輯為大家介紹介紹幾款消暑解渴、走清爽路線的夏日酒品,大家一起乾杯!

Two Moons 四季桔氈酒

由香港首位女蒸餾師 Dimple Yuen 所成立的Two Moons Distillery ,上一年也曾經介紹過她的氈酒,其實Two Moons不時都會限定的氈酒推出,尤記得去年在Room 309嘗試過品牌首創的、充滿香港味道的五花茶乾氈酒,讓人印象深刻。最近Dimple再下一城,聯乘本地富琴有機農場推出新口味「四季桔氈酒」。這款全新氈酒內有亞洲特有的四季桔,口感清爽,帶着果香。四季桔氈酒禮盒當中還包含一包來自西貢鹽田的手工海鹽,用於自製以咸檸蘇打作為靈感的鹽味四季桔Gin & Tonic

除了購買禮盒之外,大家由62日起至72日還能可到位於灣仔的The Pawn Botanical Bar,品嚐用Two Moons四季桔氈酒和以獲獎的特色乾氈酒調製的夏日雞尾酒。 餐牌除了兩款 Two Moons Gin & Tonic(港幣140/杯) 及 Full Moon Martini(港幣140/杯)和 Crescent Moon Collins(港幣140/杯)。Crescent Moon Collins 內含清新的煎茶、薄荷和青檸茶,非常適合在炎熱的夏天飲用。
官網網址

Píng茶味系列Cocktail

由Monkey Shoulder冠軍級調酒師 Sonic Chan 精心調製,百分百香港瓶裝的雞尾酒品牌Píng,時不時都會有些新口味系列推出,令人倍覺新鮮感。最近Píng推出了一系列3款的茶味雞尾酒,包括T1桂花烏龍(OolongTea)、T2陳皮普洱(MandarinPu'er)還有T3茉莉綠茶(GreenTea)。

不要以為只是茶加酒這麼簡單,像T2的陳皮普洱看似口味老餅,但卻破格地加入了紅肉火龍果陪襯,令味道溫和的普洱添上意外的風味。本人最喜歡是T3茉莉綠茶,香印提子配上清香綠茶,接骨木花利口酒提升整體質感,入口微微發澀,之後慢慢帶出提子的甜、綠茶的香,很有夏天的味。而T1的味道似氣質美女,口感輕飄飄的散發陣陣香氣,相當儒雅。
官網網址

Homeshake 醉檸茶

凍檸茶一直都是香港人最愛的飲品之一,檸檬清香加上濃厚的紅茶底味道不會太甜,非常適合夏天時飲用。Homeshake為茶記檸茶愛好者推出有酒精的「醉檸茶」,由中式茶提煉出茶的回甘和茶澀味甜酸得宜,8%的酒精濃度經過多重調酒工序及反覆試味以達至完美平衡,酒體口感清爽,作為迎賓酒、餐前開胃酒都是不錯的選擇,佐以辛辣和濃味的燒烤食物都非常合適。Homeshake的官網還教路,醉檸茶除了直接飲用之外,還可以配搭其他酒類汽水進行二次調酒,大家盡情發揮創意吧!
官網網址