［行山貼士］化學博士 K Kwong 自製mocktail 補充糖分鹽分

化學博士K Kwong 近年除了為大眾解答口罩安全外，作為資深行山達人亦會不時分享他的行山心得，日前他便分享他自家調製的能量補充飲品「K仔水」，更表示只要有帶K仔水，短途行程更不用帶糧食上山！

「K仔水」是紫色的飲品，有人會以為是「紫背天葵」，但原來是非常容易購買的濃縮利賓納加鹽： 「有人用橙汁加鹽，不好飲，可樂加鹽都不好飲，味道都怪怪地，用利賓納加鹽就最正，能為身體補充糖分及鹽分。」但這款飲品用的鹽並不是普通鹽，而是氯化鉀，這種是高血壓病人食的鹽，每次落很少便可。鉀（Potassium）會令人不易抽筋。

帶上山的時候，要同時帶另一個裝有冰塊的水樽，飲用時將那些由濃縮利賓納調製的「K仔水」倒入去，再搖兩搖，待冰塊融了一點，這樣就成為甜度適中又冰凍的「K仔水」，加冰飲除了更可口之外，更加重要的是令你不會飲得太快。K Kwong表示有些行山友帶話梅和鹽餅都有相同作用，但「K仔水」一次過補充水分、糖分及鹽分，不用帶那麼多東西。

K Kwong習慣路程不多過20公里就不會帶食糧，因為身體血糖夠，就不會肚餓，但當然，人人體質不同，大家要量力而為，反正帶power bar 也不會佔太多位置。