- living
- by cynthia liu
- 2020-04-17
最近大家都減少出外聚餐，多了在家吃飯。雖說很多人都因此廚藝大躍進，但未必每個人都是天生廚神，如果想簡單下廚又想吃得好，怎能沒有拌麵的存貨？10分鐘內就可以煮好上桌，絕對是懶人必備的儲糧好物！以下是編輯的真實食評：
雙人徐 花芝麵
第一次吃的時候有被大包小包的配料和醬汁嚇倒（不過不太環保是真的），麻醬夠惹味，波浪型的麵條掛汁山效果不錯，最欣賞是附上量多又夠香的乾葱碎，最後灑上黑白芝麻粒，為整個拌麵提升了一個層次。不過建議不好「重口味」的人，可先倒一半醬汁試味，否則太多會過鹹。另外也試過一次同品牌的醉米粉，感覺一般，不特別推介。
在GREAT、日本城、Ztore、hktvmall有售
銷魂拌麵
最欣賞是麵條的質地，私心推介粗麵（深藍色包裝），非常好吃。拌麵的精華在於它的秘製辣醬，香氣和辣味十足，自問不太能吃辣，平時那包小小的辣醬只能落1/3。有好幾次貪心下了半包，已有點受不了那個辣勁。最近也試了新出的麻醬拌麵，同樣有附上辣醬，一樣好吃，不過只有幼麵可以選擇，個人比較喜歡原味粗麵。
city'super有售，或可直接從台灣官網訂購
森林麵食
第一次買是被紫色的紫薯麵吸引到，無添加手工日曬麵條的concept也很好，不過份量就相對少一點，當正餐的話可能會不夠飽。麵條的顏色很漂亮，不過其實不太吃得出紫薯和南瓜味，個人喜歡原味配經典麻辣醬，還有蕃薯麵條配麻醬，其實試了不同配搭都覺得味道不錯，唯一麻煩的是要免運費就要大量購入，一次買入三十包有點太多了。
台灣官網、Pinkoi有售 （疫情關係要5月後才出貨）
KiKi拌麵
可以說是元祖級的拌麵，現在在超市也買得到，十分方便。個人覺得最出色是椒麻拌麵的椒麻粉，麵雖然幼身但有咬口，口感相當不錯。不過個人不太喜歡醋麵，椒香麻醬的那包麻醬感覺和麵無法拌勻，也不推介。
終極懶人可以光顧k11 MUSEA或ifc的KiKi麵店，現在也有提供外賣服務了。
各大超市、kiki網店有售
