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近來小編的社交平台也頻頻被大閘蟹的照片洗版,肥美多膏的大閘蟹,相信沒有多少人能抵抗得住這個誘惑吧!趁這段大閘蟹時令的季節,不同餐廳也推出了大閘蟹套餐,說到最吸引的,以下8間餐廳絕對是必食了!

8間必食大閘蟹餐廳

1. 奧卑利

位於大館的奧卑利主打由原籍揚州的行政總廚黃君民師傅親自主理的地道江南菜,餐廳由10月14日開始將會推出一系列期間限定大閘蟹菜式,絕對是蟹迷喜訊!餐廳選用上乘的北海道大閘蟹,肥美多膏。奧卑利這次推出了14道以大閘蟹為主菜的期間限定菜式,當中包括:招牌生拆蟹粉小籠包、清炒蟹粉、蟹粉拌麵、蟹膏粉皮,其中蟹膏粉皮更是用四至五隻公蟹拆膏,再加入蟹粉及粉皮炒成,味道甘香!若果是忠實大閘迷就不能錯過奧卑利大閘蟹套餐了,套餐有8道菜,定價每位HK$988+10%。當中包括蟹粉黑豚肉小籠包、蟹粉官燕羹、清蒸北海道大閘蟹 (五兩半)、清燉蟹粉獅子頭以及蟹粉拌麵或飯,絕對可以滿足一眾蟹迷~

地址:中環荷李活道10號(舊中區警署)大館賽馬會藝方2樓
電話:28778711

大閘蟹套餐

大閘蟹套餐

2. 萬慶軒

位於西九龍創意地標D2 Place 「大公館」的粵菜廳《萬慶軒》,由即日起至11月30日將推出十款大閘蟹主題菜式,其中包括:清蒸大閘蟹、珊瑚蟹粉賽芙蓉、蟹粉香煎日本溏心帶子、清燉蟹粉獅子頭、蟹粉海膽窩燒飯。《萬慶軒》的行政總廚陳偉庭來自米芝蓮三星級食府且曾榮獲多項美食大賽獎項,所以食品絕對有一定的水準!另外,餐廳特意在秋冬推出其他滋補菜式,例如:人參藥膳韓國湯鮑、鱷魚尾膠燉紅參功夫湯、澳洲鮑魚松露雞球煲仔飯,很適合與長輩們一起來呢!

地址:荔枝角長義街9號D2 Place 1期10樓A號舖
電話:27438055

大閘蟹套餐

3. 海都酒家

東海飲食集團旗下的海都酒家位於金鐘中信大廈5樓,坐擁無敵大海景!正值大閘蟹的黃金季節,海都酒家也有推出大閘蟹宴。客人可因應自己的喜好而選擇不同的大閘蟹套餐,其中「大閘蟹.盛宴」有9道菜,包括:鮮味蟹粉小籠包、生拆蟹粉蒜茸包、生拆蟹粉扒豆苗、清蒸大閘蟹,價錢為4位$1,888,頗為抵食!東海採用由香港食環署檢驗合格的進口大閘蟹,再經大廚以青背、白肚、金爪、黃毛四大標準作篩選,所以蟹迷可以安心食用了~東海飲食集團其他的酒家同樣有推出大閘蟹套餐,有興趣可以先打電話查詢~

地址:金鐘添美道1號中信大廈5樓
電話:28772211

大閘蟹套餐

4. 上海姥姥

說到平民之選,不得不提有多間竹分店的上海姥姥!上海姥姥這次推出金秋蟹粉季特別菜單,菜單包括6款以蟹粉入饌的時令菜式:特上蟹粉小籠包、蟹粉餛飩湯麵、蝦兵蟹將翡翠苗、蟹粉賽螃蟹、蝦兵蟹將黃金炒飯、蟹粉響鈴魚蝦卷,把上海菜的特式與蟹粉融合。各位「蟹粉迷」快點趁這個黃金季節把握機會了!

地址:銅鑼灣百德新街 22-36 號翡翠明珠廣場一樓 7 號舖
電話:25879118

大閘蟹套餐

5. 帝苑酒店

帝苑酒店的東來順推出多款時令大閘蟹菜式,餐廳特別選用來自上海的大閘蟹,品質有一定保證。小編認為最有驚喜是餐廳推出的「清炒大閘蟹粉」,大閘蟹迷們不需拆蟹就可以吃到啖啖蟹肉及蟹黃,絕對是懶人之選呢!另外,東來順推出的「蟹粉粢毛糰」以傳統的粢飯與大閘蟹合二為一,是非常少有的菜式!其餘大閘蟹菜式包括:蟹粉燴魚肚、砂窩蟹粉扒豆腐、蟹粉小籠包、清蒸大閘蟹,聽到都已經流口水了~

地址:九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店B2層
電話:2733 2020

大閘蟹套餐

6. 香港嘉里酒店

香港嘉里酒店的紅糖中菜餐廳推出「紅糖時令大閘蟹精選」,行政總廚余偉經師傅嚴選來自江蘇寶應湖的新鮮大閘蟹。江蘇寶應湖大閘蟹以肥美多膏而聞名,它的蟹膏濃厚細緻,絕對可以滿足一班蟹迷的食欲!若果喜歡創新菜式,紅糖中菜餐廳便最適合了!皆因餐廳將傳統大閘蟹與搭炒年糕和燕窩配搭,創造出「鮮拆蟹粉燴燕窩」、「蟹粉芙蓉富貴蝦」及「蟹粉元貝炒年糕」等新菜式,是一個全新的大閘蟹美食體驗。

地址:紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓
電話:22525279

大閘蟹套餐

7. 香港半島酒店

香港半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓一向人氣極高,嘉麟樓也趁這個大閘蟹季節推出特別菜式,令客人可以品嚐精緻蟹粉菜品。嘉麟樓的大閘蟹菜譜包括:「碧瑤蟹粉扒鱔肚」、「蟹粉龍蝦炒鮮奶」、「黑松露蟹粉石榴果」,搭配高級食材令大閘蟹菜式昇華至另一個層次,相信不少蟹迷也抗拒不了!

地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
電話:26966760

大閘蟹套餐

8. 逸東軒

逸東酒店旗下的米芝蓮一星中菜廳逸東軒限定推出包括以膏蟹炮製的八道菜蟹宴套餐,令人驚喜的是,價格非常親民!八道菜全蟹宴價錢為每位HK$660,菜式包括以滑溜蛋白墊底的「紅梅雪地鮮蟹鉗」、女人最愛的「生拆鮮蟹肉燴燕窩」和口感清爽的「生拆鮮蟹黃蟹肉北菇扒蘆荀」、濃郁豐富的「花雕雞油蒸膏蟹」,讓蟹迷可以嚐盡不同蟹滋味!大閘蟹菜式到11月尾便會暫停供應,大家要把握最後機會了!

地址:香港九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層
電話 : 2710 1093

大閘蟹套餐

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