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香港的台灣餐廳大多為小店模式經營、店內空間較為擁擠。最近台灣的珍珠奶茶始創店「春水人文茶館」進駐觀塘apm,整間店空間寬敞,充滿禪意的裝潢佈置與品牌推廣茶飲文化的理念相吻合,這下觀塘的朋友有口福了!

 

匍進店內,淺木色系與水泥、雲石的搭配營造寫意的氛圍,將台灣的悠閒生活方式帶到香港。

 

牆壁上懸掛的詩詞畫作為餐廳增添藝術氣息。

 

 

 

食物飲品方面選擇非常豐富,光是茶飲就有拿鐵茶、原味茶、醇奶茶、調和茶等系列。作為珍珠奶茶的鼻祖,春水堂出品的奶茶茶香濃郁、芋圓口感煙韌,令人一試難忘!

 

左:原味茶系列;右:醇奶茶系列

 

左:拿鐵茶系列;右:調和茶系列

 

特別推薦 (茶飲系列)

 

想不到在奶茶店都能品嚐到如此豐盛的台灣美食,從鹵水小菜到麵線、滷肉飯,每一啖都是台灣風味!

 

就連便當都有賣,適合附近返工人士

 

麵食與滷味都有十餘種選擇,滷味微辣中帶甜,推介招牌牛肚、豬手及豆乾;必點的惹味小吃鹽酥雞更用了雞脾肉來炸,啖啖滋味。主食方面,台式手工麵的口感無得輸,除了經常食的牛肉麵以外,都推介大家試試特色的功夫麵;而這裡的滷肉飯更是不能錯過,醬汁香濃、略帶回甘,肉粒肥瘦適中,可說是用心製作啦!

 

 

兩款香港限定的甜品分別有珍珠做點綴,打卡一流,當中戚風蛋糕茶味相當濃郁,是意想不到的好味。據說遲些還會推出台式火鍋,非常期待啊!

 

 

地址:九龍觀塘觀塘道 418 號創紀之城五期 apm 1 樓 L1 - 1 號舖
電話 : 3619 4335

 

同場加映!老港情懷火鍋店首落戶尖沙咀

「老港情懷火鍋店」以現代摩登的設計呈現老香港的情境,店面以灰色的仿水泥磚牆及經典的中綠色窗框及門框,再配上紅綠色霓虹燈製成的招牌,滲透着濃濃的懷舊氣息。踏入餐廳,卡座以綠色的舊式鐵窗花作裝飾,雲石紋桌配上綠色漆皮的木製椅子及經典公雞餐具,讓顧客彷如置身於六七十年代的舊香港時光,回顧珍貴的集體回憶。

 

老港情懷火鍋店主打以自家製老火湯作湯底,將粵菜老火湯融入火鍋當中,按照時令食材及季節所需每日熬製兩款養生老火靚湯,粉角赤小豆煮唐排湯適合春天潮濕時分健脾袪濕、開鬱散火;椰子嫩雞湯濃郁之餘帶有滋潤清甜的味道。

推介菜式:老港豬油渣醬油炒飯、招牌炸大腸、老港情懷老火靚湯:粉角赤小豆煮唐排鍋、老港情懷老火靚湯:椰子嫩雞鍋、百花釀油條、懷舊陳皮魚蛋、鮮牛胸爽

地址:尖沙咀天文臺道8號