逢年過節離不開「食」，今次編輯就推介3間心水的越南餐廳，畢竟農曆新年中菜飲茶食得多，間中都需要換個口味。越南菜受到法國料理的薰陶，地道街邊小食亦適合亞洲人的口味，從健康清新的就有米紙卷、越南河、三文治，到惹味菜式例如春卷、燒春雞、豬頸肉，可以說是東西融合、惹味與清新並存。下次去越南餐廳別只會點生牛河，即睇推介！
1. Chôm Chôm
Chôm Chôm 將河內的「Bia Hoi」(新鮮生啤)文化帶到中環soho，是附近上班族的熱門據點。主廚將越南的街頭小食重新演繹，選用新鮮食材製作足料美味的菜式，配上一杯冰爽的越南生啤，感受河內街頭獨有的休閒文化。
（圖片來源：Chôm Chôm Facebook）
地址：中環卑利街58-60號地下
2. La Bo La
開在灣仔利東街的隱蔽角落，主用餐區多為室外或半開放式座位，彷彿置身於後花園中，氣氛輕鬆愜意。令人印象深刻的要數酒吧特調的雞尾酒，調酒師特別使用亞洲風味的食材，層次豐富頗有心思。編輯就試過Liquid Pho，略帶辛辣，「Pho」味十足；Date with Me 則採用中國花雕酒搭配Vodka，搭配枸杞與紅棗，口感濃稠帶甘甜。
（圖片來源：La Bo La facebook）
食物方面，招牌的越南河粉自然是必點主菜，小食也非常出色。例如無骨雞翼、炸豆腐條、米紙卷等等，佐酒一流。肉類著主菜包括燒豬頸肉、燒雞、牛排，相信不會讓大家失望。
地址：灣仔皇后大道東200號利東街Shop G02-03
3. Le Garçon Saigon
Le Garçon Saigon 呈獻西貢風味美食，餐廳雖採用家庭式小餐館的佈置風格，從牆壁的插畫、室內的綠色植物到餐具桌椅的擺設，洋溢著濃濃的法式風情，絕對能夠滿足你對用餐環境的要求。
（圖片來源：Le Garçon Saigon facebook）
Le Garçon Saigon 的菜式精緻，推介西貢啤酒烤雞，菜脯、生菜芯、乾蔥醬炒飯及烤魚，特別要留意的是，這裡的米纸卷是要自己動手卷來吃的，配料有沖繩豬柳、香茅及蜜糖，吃法也很地道！
地址：灣仔永豐街12-18號地下
