【輕熟女生指南】情侶、閨蜜遊深圳 必食陳鵬鵬鵝肉飯店！蔡瀾也推薦！

近年深圳興起很多的「網紅店」，IG上也常看到不同的網美特地上去打咭到此一遊。但搜索之下發現很多都是我不太會去的店 / 人少不適合去的店，比如說吃火鍋、吃辣、吃酸菜魚、吃川菜、小龍蝦.....等等，所以接下來幾篇寫的，都是適合情侶或者閨蜜兩人出遊的店。

在香港吃一碟鹵水鵝，幾片鵝肉就賣上百元也是平常事，但是在深圳的話，用便宜一半的價錢就吃到兩倍大的份量，重店是鵝肉質素也十分不錯，就連蔡瀾也推薦！說的是以下要介紹在深圳大熱的長龍店「陳鵬鵬鵝肉飯店」。

我去的是益田假日廣場的店 (當天要去那裡看展覽)，不過深圳的幾個港人常去的大商場 e.g. 海岸城、萬象天地、歡樂海岸等都有分店 ，非常的方便易找。

等位的時候可以從外面看到一大鍋的鹵水製作鹵水鵝，陳鵬鵬的其中一個賣點是他們不用中央廚房，所有菜式都是在各家分店自行製作。

話明是人氣長龍店，排隊是一定的了，晚飯時間最少等上半小時甚至一小時也是等閒，像我當天去是平日的午餐時段，也等了 15 分鐘位才能入座 (不過那一層基本所有的餐廳都要等位)；據知因為不能訂座的關係，所以就算是當地人也得一樣排隊。

女侍安排坐在近窗邊的二人桌，落地大窗採光一流，有陽光拍照都特別好看；雖然賣的是傳統美食但裝修走新潮路線，難怪成為大陸的網紅愛店。

坐下來之後當然是要點菜了，大部分的情侶客都會點他們的二人餐 (￥169至￥238，即約HK$196至HK$276)，但是套餐的鵝肉拼盤有我跟男友都不吃的鵝頸，又不能換其他部位不想浪費，所以我倆就決定散點。女侍聽見我們說不吃鵝頸，就問我倆是不是從香港來的，她說香港的客人都不吃鵝頸，但是大陸的客人都很愛吃。

主角就是它，一大盤的「鹵水鵝肉」，才賣￥49 (即約HK$57)，端上來的時候因為份量好大還有點嚇著。鵝肉連著皮的部分特別香口，雖然用的是 14 斤以上的大公鵝，但鵝肉本身相當軟嫩，加上鹵汁一起吃，像這樣一大盤瞬間就被我和男友全部消滅了！

陳鵬鵬的鵝每天兩次 (中午及下午) 新鮮到店，都用深圳本地鮮宰不冰鮮，自己就有養殖場，養殖場的鵝也會賣到香港屠宰；一天 5 次鹵製，不隔夜，不下味精，跟其他店不一樣是他們不用老鹵，用的鹵水是新鹵，店主獨創的 12 味草本鹵汁。

說到這也說一點他們的背景，其實在 2018 年之前，陳鵬鵬原名是叫「日日香 (深圳日日香鵝肉飯店)」，是非常受歡迎的人龍店；但又因為太受歡迎，仿冒者眾，叫「日日香」賣鹵鵝的老翻店越來越多，開到全國也有；為了以正視聽就索性全線改名，用上老闆陳鵬鵬的名字，也請來蔡瀾為店名提字。

用來撈熱騰騰的白飯，那個鵝油香得不得了，男友還因此吃了兩大碗飯。話說他們的飯也煮得相當好，飯粒軟硬度剛剛好，值得一讚。

單吃鵝肉有點悶，所以也另外點了「鹵水鵝翼」(￥38，即約HK$44)，底下就有墊了豆腐所以不用另外加點了。其實我也沒有很喜歡吃鵝翼，但這裡的鵝翼倒是不錯，因為用的鵝 Size 夠大所以鵝翼就是斬開了還是相當大，愛咬骨頭的應該會喜歡，豆腐也十分不錯吃，記得都要蘸鹵汁一起吃喔！

在櫥窗看到「鹵水鵝蛋」(￥18，即約HK$21) 超級大的一隻引起我的興趣，也就點了一隻。你們看照片，跟我的 iPhone 差不多大！傳說鵝蛋特別補身，可能因為 Size 夠大吧，蛋白的部分煙煙韌韌的，蛋黃香糯；但如果你問我的我，下一次我會點一般的鹵雞蛋。

除了鵝肉之外還有甚麼好吃？這個「泰國椰皇燉烏雞」(￥38，即約HK$44) 我認為是必點的！原個椰皇做的燉湯，賣點是不加一滴水，就用裡面的椰汁加上烏雞還有少許藥材一起燉，清潤滋補，而且味道真的清甜到不可思議！

椰子雞湯在深圳也是近來很流行的菜式，到處都可以看到椰子雞湯作賣點的餐廳，而陳鵬鵬的這個雞湯是《點評網》「深圳雞湯排行榜」的第一位。另外，他們的鹵鵝肝也是很多人推薦的菜式，但男友不太吃內臟，我一個人吃不完就沒點了。

不吃點蔬菜也是不行的，就點了一份「蒜香生菜」(￥28，即約HK$32) ，菜很新鮮也很甜，但是這灼菜就有點太油了，這是大部分的大陸餐廳的通病，油多到像不用錢一樣。