無麩質蛋糕+精品咖啡!打卡必去西環文青健康Café

趁著假日,不少港人都會選擇到Café坐上半天,體驗慢活的休閒生活。而這間最近在西環新開的精品咖啡店INFINITI C,環境舒適之餘,食物更是甚有賣點,絕對值得一試。

無麩質蛋糕+精品咖啡!打卡必去西環文青素食Café

先說環境,雖然空間不大,但勝在光線十足,日常在店內望著街外的人來人往,確實很寫意。

作為咖啡店,INFINITI C以減低碳排放量及保護環境意識為賣點,因此食物的原材料均以天然、新鮮、無化學物質為準則。因此店內的蛋糕、面包、純素牛油、手工果醬全部都是以低糖無麩質及自家製為主,另外,主餐也只有白肉(無激素的雞肉及魚類)及純素的無麩質食品,非常適合關注環保的顧客。

無麩質蛋糕+精品咖啡!打卡必去西環文青素食Café

最吸引眼球的當然是這個Blue Earl Grey Cake,採用有機伯爵茶,食用時茶味濃郁,而且甜度剛好,而紫藍色的忌廉顏色是來自蝶豆花粉,非常吸睛,用來打卡一流。

無麩質蛋糕+精品咖啡!打卡必去西環文青素食Café

除了伯爵茶蛋糕,這個抺茶蛋糕也是人氣之選,更有紅石榴作裝飾,低糖又健康。

無麩質蛋糕+精品咖啡!打卡必去西環文青素食Café

來到這裡,除了吃甜點外,主食也是不錯的選擇!這款羽衣甘藍菠菜意粉就是其中一款小編的大愛,口感特別,味道清新,會令人食慾大開。

除此之外,店內的咖啡都是採用世界炒豆冠軍意大利GARDELLI的咖啡豆,味道很有層次,咖啡愛好者必試!

Infiniti C
店舖地址:西環堅尼地城科士街40號浚峰6號舖

另外,除了Infiniti C外,小編也推介以下兩間西環健康咖啡店,同樣以素食食品為賣點!

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店內供應的菜式和咖啡全是純素,分別有純素或蛋奶素食,食物同樣以百分百植物性食材烹調,尤其是素窩夫,用上無蛋無奶無牛油而製,值得一試。

LN Fortunate Coffee
店舖地址:西環西營盤第二街118號懿山地舖

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這間咖啡店由三位年輕人開設,供應一系列自家製蛋糕、全素茶點、多士等,不少網民大讚素蘋果批,不含奶蛋但批皮依然酥脆。

JOMO Coffee & Cakes
店舖地址:西環西營盤水街4號地下D號舖

 

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