【輕熟女生指南】情侶、閨蜜遊深圳 必食陳鵬鵬鵝肉飯店!蔡瀾也推薦!

近年深圳興起很多的「網紅店」,IG上也常看到不同的網美特地上去打咭到此一遊。但搜索之下發現很多都是我不太會去的店 / 人少不適合去的店,比如說吃火鍋、吃辣、吃酸菜魚、吃川菜、小龍蝦.....等等,所以接下來幾篇寫的,都是適合情侶或者閨蜜兩人出遊的店。

在香港吃一碟鹵水鵝,幾片鵝肉就賣上百元也是平常事,但是在深圳的話,用便宜一半的價錢就吃到兩倍大的份量,重店是鵝肉質素也十分不錯,就連蔡瀾也推薦!說的是以下要介紹在深圳大熱的長龍店「陳鵬鵬鵝肉飯店」。

我去的是益田假日廣場的店 (當天要去那裡看展覽),不過深圳的幾個港人常去的大商場 e.g. 海岸城、萬象天地、歡樂海岸等都有分店 ,非常的方便易找。

等位的時候可以從外面看到一大鍋的鹵水製作鹵水鵝,陳鵬鵬的其中一個賣點是他們不用中央廚房,所有菜式都是在各家分店自行製作。

親眼看到製作過程比較安心,也有賣各種潮式糕粿小吃

話明是人氣長龍店,排隊是一定的了,晚飯時間最少等上半小時甚至一小時也是等閒,像我當天去是平日的午餐時段,也等了 15 分鐘位才能入座 (不過那一層基本所有的餐廳都要等位);據知因為不能訂座的關係,所以就算是當地人也得一樣排隊。

女侍安排坐在近窗邊的二人桌,落地大窗採光一流,有陽光拍照都特別好看;雖然賣的是傳統美食但裝修走新潮路線,難怪成為大陸的網紅愛店。

望出窗外還看到對面馬路的巴黎鐵塔喔!(笑) (是世界之窗啦~)

餐牌也挺幽默的,哈哈哈!

坐下來之後當然是要點菜了,大部分的情侶客都會點他們的二人餐 (¥169至¥238,即約HK$196至HK$276),但是套餐的鵝肉拼盤有我跟男友都不吃的鵝頸,又不能換其他部位不想浪費,所以我倆就決定散點。女侍聽見我們說不吃鵝頸,就問我倆是不是從香港來的,她說香港的客人都不吃鵝頸,但是大陸的客人都很愛吃。

主角就是它,一大盤的「鹵水鵝肉」,才賣¥49 (即約HK$57),端上來的時候因為份量好大還有點嚇著。鵝肉連著皮的部分特別香口,雖然用的是 14 斤以上的大公鵝,但鵝肉本身相當軟嫩,加上鹵汁一起吃,像這樣一大盤瞬間就被我和男友全部消滅了!

陳鵬鵬的鵝每天兩次 (中午及下午) 新鮮到店,都用深圳本地鮮宰不冰鮮,自己就有養殖場,養殖場的鵝也會賣到香港屠宰;一天 5 次鹵製,不隔夜,不下味精,跟其他店不一樣是他們不用老鹵,用的鹵水是新鹵,店主獨創的 12 味草本鹵汁。

說到這也說一點他們的背景,其實在 2018 年之前,陳鵬鵬原名是叫「日日香 (深圳日日香鵝肉飯店)」,是非常受歡迎的人龍店;但又因為太受歡迎,仿冒者眾,叫「日日香」賣鹵鵝的老翻店越來越多,開到全國也有;為了以正視聽就索性全線改名,用上老闆陳鵬鵬的名字,也請來蔡瀾為店名提字。

千萬不能錯過這個隨鵝肉附上的鹵汁!

 

用來撈熱騰騰的白飯,那個鵝油香得不得了,男友還因此吃了兩大碗飯。話說他們的飯也煮得相當好,飯粒軟硬度剛剛好,值得一讚。

單吃鵝肉有點悶,所以也另外點了「鹵水鵝翼」(¥38,即約HK$44),底下就有墊了豆腐所以不用另外加點了。其實我也沒有很喜歡吃鵝翼,但這裡的鵝翼倒是不錯,因為用的鵝 Size 夠大所以鵝翼就是斬開了還是相當大,愛咬骨頭的應該會喜歡,豆腐也十分不錯吃,記得都要蘸鹵汁一起吃喔!

在櫥窗看到「鹵水鵝蛋」(¥18,即約HK$21) 超級大的一隻引起我的興趣,也就點了一隻。你們看照片,跟我的 iPhone 差不多大!傳說鵝蛋特別補身,可能因為 Size 夠大吧,蛋白的部分煙煙韌韌的,蛋黃香糯;但如果你問我的我,下一次我會點一般的鹵雞蛋。

除了鵝肉之外還有甚麼好吃?這個「泰國椰皇燉烏雞」(¥38,即約HK$44) 我認為是必點的!原個椰皇做的燉湯,賣點是不加一滴水,就用裡面的椰汁加上烏雞還有少許藥材一起燉,清潤滋補,而且味道真的清甜到不可思議!

女侍貼心的幫我拿湯匙挖出椰蓋的椰肉 (這下也放心椰皇不會是循環再用的了),嫩嫩甜甜的 。

椰子雞湯在深圳也是近來很流行的菜式,到處都可以看到椰子雞湯作賣點的餐廳,而陳鵬鵬的這個雞湯是《點評網》「深圳雞湯排行榜」的第一位。另外,他們的鹵鵝肝也是很多人推薦的菜式,但男友不太吃內臟,我一個人吃不完就沒點了。

不吃點蔬菜也是不行的,就點了一份「蒜香生菜」(¥28,即約HK$32) ,菜很新鮮也很甜,但是這灼菜就有點太油了,這是大部分的大陸餐廳的通病,油多到像不用錢一樣。

亂亂點吃到捧腹離開,埋單才¥191 (即約 HK$222)!

整體來說印象良好,食物水準中上,椰皇燉烏雞湯尤其出色;服務也很讚,女侍笑容滿面有禮貌也很 Helpful,除了桌子比較小之外,C/P 值十分高,值得推薦。

【交通】地鐵「世界之窗」站 B 出口可直達益田假日廣場。

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陳鵬鵬鵝肉飯店 (益田假日廣場 分店)
地址:深南大道益田假日廣場L3-3C
電話:13138162883
菜式:潮洲菜

營業時間:10am 至 10pm
點評網專頁:http://www.dianping.com/shop/102167056
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