拍拖這樣才有儀式感!5間日本餐廳推介

與另一半慶祝重要日子,並非形式或例行公事,恰恰可以藉此機會重新發現彼此的美好,感情的維繫與保鮮正是需要這份儀式感。編輯精5間日本餐廳,傳統的懷石料理講究格調、廚師發辦的體驗充滿驚喜抑或輕鬆愉悅的居酒屋,柴米油鹽之外,也要共同嘗遍世間珍味。

 

01 四季菊日本餐廳

 

位於中環的四季日本餐廳擁有一覽無遺的維港景緻,在浪漫典雅的氛圍下品嚐「法國鵝肝、佐賀和牛厚燒」、「北海道毛蟹釜飯」、「愛媛活蝦天婦羅」等一系列精緻美饌,與另一半共渡難忘的夜晚。

 

價錢:HK$2,580/位

地址:中環國際金融中心商場4樓

電話:2805 0600

 

 

02 「竹」日本料理

 

竹日本料理聖誕節懷石料理,由三位主廚聯手打造,十道菜式包括鵝肝最中餅、煮鮑魚伴海膽、甜蝦伴海葡萄及魚子醬、時令刺身三品 (醬油漬吞拿魚、鰤魚、北海道三文魚)、燒日本和牛及時令魚、岩手縣蠔天婦羅、澳洲M7和牛壽喜燒、季節果凍等等,十分豐富。

 

價錢:HK$1,380/位

地址:銅鑼灣恩平道28號利園二期G01號舖
電話:2577 0611

 

03「魚治」UOHARU

日本料理,日本餐廳,日式

主打爐端燒的東京海鮮居酒屋「魚治」,於今冬特別引入五款窩心菜式,其中和牛鵝肝壽喜燒選用來自鹿兒島的A4和牛肉眼以及匈牙利的鵝肝製作鹿兒島和牛的油脂香氣混合鵝肝入口即溶的幼滑口感。另有慢煮牛肋骨、海鮮茶碗蒸、鯛魚山椒燒、吉列蟹肉白汁忌廉餅土鍋飯等暖笠笠菜式,治癒冬夜的味蕾。

 

日本料理,日本餐廳,日式

 

 

地址:中環威靈頓街 2-8 M88 威靈頓廣場 7/F

電話:2217 8880

 

04 FUMI文

FUMI

日本餐廳FUMI文由日籍行政總廚Imai Masakazu坐鎮,以每日從日本各地空運到港的新鮮食材入饌。大廚在懷石料理的傳統基礎上,加入現代的烹調手法。餐廳環境雅緻,鬧中取靜,絕對是情侶約會的好去處。

 

地址:中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓

電話:2328 3302

 

05 ZUMA

時尚日式餐廳ZUMA 於節日期間推出節慶精選嚐味菜單Festive Daikoku Tasting Menu,必試智利鱸魚配青辣椒薑汁日本肉眼排配和風汁配大蒜脆片等招菜式,一嚐顛覆味蕾的全新體驗。

地址:中環皇后大道中 15 號置地廣場 5 及 6 樓

電話:3657 6388

 

 

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