「虛勢主廚」今次不虛勢!崔賢碩來港獻技 即席烹煮摩登菜式

 

崔賢碩來港獻技 即席烹煮摩登菜式

 

韓國綜藝《拜託了冰箱》中的人氣名廚將於10月18日至21日期間親臨香港,在麗思卡爾頓酒店 Ozone炮製創新且極具韓國特色的歐陸美饌。

 

崔賢碩來港獻技 即席烹煮摩登菜式

憑藉在《拜託了冰箱》中的浮誇搞笑演出,深受粉絲喜愛並予以綽號「」。在參加節目前,他已經是位知名大廚,他曾於首爾著名意大利餐廳 La Cucina工作,隨後在首爾創立以自己的名字命名的餐廳「Choi.」。

 

今次他不僅為Ozone精心設計了六道菜晚餐餐單以及一系列單點菜式,更會在 10 月 21 日當日的極致 Dom Pérignon 早午餐期間,即席烹調拿手佳餚,上演現實版《拜託了冰箱》!粉絲切勿錯過!

 

【推介菜式】

 

崔賢碩來港獻技 即席烹煮摩登菜式

紫蘇冷麵配海膽

 

崔賢碩來港獻技 即席烹煮摩登菜式

水晶球沙律配紅鯛魚

 

崔賢碩來港獻技 即席烹煮摩登菜式

豌豆配蝦球

 

崔賢碩來港獻技 即席烹煮摩登菜式

燒龍蝦配蜜糖醬

 

創新首爾美饌晚餐
日期:2018 年 10 月 18 至 20 日
時間:6pm起
價錢:六道菜晚餐 HK$880/位
單點菜式每道HK$120 起
地址:麗思卡爾頓酒店 118 樓 Ozone

 

極致 Dom Pérignon 早午餐
大廚即席烹調
日期:2018 年 10 月 21 日(星期日)
時間:12pm - 3pm
價錢:成人 HK$1,488/位(包括 Dom Pérignon 2009 香檳無限添飲)
成人HK$2,368/位(包括 Dom Pérignon Rosé 香檳無限添飲)
小童(3 歲至 18 歲以下)HK$590/位(包括橙汁及汽水無限添飲)
地址:麗思卡爾頓酒店 118 樓 Ozone

 

 

同場加映! ZUMA重新開幕 用餐體驗更舒適!

 

知名日本料理食府Zuma 終於完成裝修工作,以全新形象重新開幕並呈獻全新秋季菜單。

 Zuma Hong Kong's staircase - Image courtesy of Zuma Hong Kong

由東京設計師村松功勝Noriyoshi Muramatsu)打造的新形象,以大地色系木材營造出自然質感加上現代玻璃幕牆和鋼燈籠,室內和風延伸至餐桌,從視覺、味覺、嗅覺到觸覺,調動饕客的每一處感官,伴隨著微涼的秋意,細嚐時尚典雅的日式風味。

 

沿玻璃幕牆擺放的鋼燈籠充滿時代感,創作靈感來自傳統日式設計。

 

Zuma Hong Kong's private dining room - Image courtesy of Zuma Hong Kong

Zuma提供兩間貴賓室,較大的一間Kasai可容納12人(上圖),較小的Maru則能容納8人,適合小型聚會。

 

【秋季新菜式】

Robata grilled king crab with lime butter (3)

牛油炭燒皇帝蟹腳(HK$460)

 

Japanese wagyu tataki, truffle ponzu

火炙薄切和牛伴松露柚子醋(HK$220)

 

Red prawn gunkan with black truffle and caviar

黑松露魚子醬紅蝦軍艦佐以黑松露和魚子醬(HK$250)

 

地址:中環皇后大道中 15號置地廣場56
電話:3657 6388

 

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