A Happy Pancake 開幕!排長龍都要體驗幸福滋味!

日本人氣A Happy 於今日正式於銅鑼灣利園三期開幕,立即去片,睇下有什麼必食推介!

 

 

秉承「利用烹飪與食材打造生命中的幸福畫面」的宗旨,幸福,就是那種一口吃下去,滿口鬆軟的鬆餅化成治癒的力量,讓人不自覺的流露笑容,感到幸福。

 

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A Happy 幸福的秘密

A Happy 只選用最優質的小麥粉及生產自日本優良環境及細心照料下生長之雞隻的雞蛋來製作,而且為了保證柔軟鬆化的口感,亦絕不使用泡打粉。

 

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店內設有一個開放式廚房,食客可以透過玻璃觀賞到每一份製作的全過程,編輯就留意到,工作人員在時,經常拿出溫度計來查看烤盤的溫度,因溫度過高就無法令膨脹,溫度過低也無法將烤熟,所以必須反覆檢查烤盤的溫度,真的是一秒都不能鬆懈啊!

 

A Happy  必食推介

 

A Happy 香港店將供應6款甜,包括幸福(原味)、熱朱古力配自家製穀麥、朱古力香蕉、芝士慕絲雜莓醬、奶茶配自家製穀麥,及時令鮮果另備4款鹹,包括全麥配鬆軟奄列、全麥配芝士蘑菇奄列、厚切煙肉炒蛋,及三文魚牛油果芝士慕絲

 

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首推當屬幸福,亦是人氣最高的一款。原味充滿濃郁的蛋香,的口感剛剛好介於hotcake 同梳乎厘之間,鬆軟之餘,亦能夠食出麵粉經過發酵後的韌性。

 

記得淋上焦糖漿食,才是王道!

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原味橫切面。

 

 

以原味做底,換上奶茶醬,又是另外一番風味。

 

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相信很多奶茶控對這口味都躍躍欲試,編輯反而覺得加入脆脆的穀麥令口感更豐富,奶茶醬的肉桂味比較重,吃起來很有異域風情。

 

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最有驚喜的還是新店限定的有機抹茶小倉牛油配黑糖漿。抹茶味,配以紅豆、牛油及鮮忌廉打成的忌廉牛油,再加入黑糖蜜,這三樣搭配冇得輸!當中最出色的就是忌廉牛油的紅豆味很突出,加分!

 

 

全麥的口感較為厚實,充滿麥香,用來做早午餐就再合適不過了,想不到滑蛋也做得不錯!

 

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店內座位較多,空間相對寬敞,更有室外露台,最適合相約3、4人一次過試多款!

 

地址:香港銅鑼灣新寧道1號利園三期2203-205號舖

電話:2338 4315

營業時間:10am - 10pm(最後點餐時間為9:15pm)

 

 

同場加映!POEM PATISSERIE by Tate 中西合璧系列

由亞洲最佳女主廚劉韻棋小姐主理的創意店 POEM PATISSERIE by Tate 推出全新Chinoiserie 系列精美蛋糕,以古典扇子作造型,新穎獨特,娓娓道來優雅別緻的宮廷風!

 

 

Jade Bamboo Garden (茉莉花慕絲,白酒煮富士蘋果、雲呢拿餅乾、酥餅、淺綠色糖衣、竹子與珍珠造型朱古力、絲質流蘇-不能食用)

 

Blue Lotus  (本地蜜糖慕絲、檸檬海棉蛋糕、檸檬果凍、淺藍色杏仁甜酥餅、白色菊花慕絲、珍珠造型朱古力及裝飾糖花)

 

Pearl Dragon (黑芝麻慕絲、紅莓慕絲、檸檬海棉蛋糕、酥餅、灰色糖衣、飛龍造型朱古力、珍珠造型朱古力、絲質流蘇-不能食用)

 

地址:上環荷李活道 210 號地鋪

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