悶熱的天氣，唯有輕盈清新的食物才能挽救夏日的味蕾，立即推介兩間以茶入饌的美食選擇，讓舌尖也跟著消暑！
【細意溫存 茶韻飄香】
每次進入Tea WG的店舖，就猶如置身於茗茶博物館，品牌多達 800 款產地直送的茶葉及手工調配茶，即使每天飲一款，都要兩年多才能夠試完。今夏，Tea WG就以茶入饌，融合多種烹飪手法，如研碎、煙燻、 醃泡、油封甚至醃製等方式，炮製一道道適合夏日品嚐的佳餚。一起來看看編輯推介的幾款亮點菜品，將茶香與食物的美味一起食落肚！
燒北海道帶子伴自家煙燻油甘魚，與海味搭配的薯仔、 甜椒、小黃瓜更是經挑藍媚惑之茶 (Blue Charm Tea)烹調。
軟嫩的日本 A5 岩手縣和牛向來是食肉獸的首選，而這道菜的精華來自以御選普洱 (Pu-Erh Prestige) 熬製的牛肉濃汁，層次豐富。
傳統法式海鮮什燴搭配注入獅城早餐茶(SingaporeBreakfastTea)煮成的醬汁，佐以波士頓龍蝦尾、三文魚柳、帶子及蜆肉配薯仔及海蘆筍，豐富惹味。
香焗鱈魚的高湯中融入有「茶界香檳」美譽的皇家大吉嶺茶 FTGFOP1 (Royal Darjeeling FTGFOP1) ，以採選第一季品質上乘的新鮮葉芽調配而成的黑茶，細緻高貴，伴隨著清新的茶香，回味中帶有鮮草般的香韻。在注入高湯的同時，冒著的一絲氣泡散發出陣陣的香氣， 佐以新鮮蜆肉、白菜及杏鮑菇，口感層次豐富。
Tea WG Salon & Boutique
地址：尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2009號舖
電話：2363 9683
【越式下午茶 初夏新體驗】
清涼的越式小食代替西式茶點，是治癒食慾不振的極佳良方。古樸清幽、充滿異域風情的Le Soleil越南餐廳就與本地茶葉品牌「OR TEA?」聯手推出「茶香下午茶」，為獨特的越式下午茶添上充滿活力的感覺。
是次茶點包括多款越南特色小食，比如越南蝦餅、軟殼蟹米纸卷、香脆西貢春卷、迷你扎肉法包、乾撈肉碎生菜包及越式凍檬粉。甜品方面加入「茶」元素，包括伯爵茶朱古力蛋糕、綠茶歌劇院蛋糕及造型精緻的荔枝茶果凍，當然，來到帝苑酒店，就更少不了明星產品——帝苑餅店出品的蝴蝶酥了！配合多款以OR TEA?茶葉製作的冰茶特飲，為炎熱的夏天帶來清涼滋味！
供應日期：即日起至7月2日，每日供應
價格：HK$408/兩位（凡兩位惠顧一份下午茶即可免費獲贈OR TEA?禮品套裝乙個）
地址：九龍尖沙咀東部麼地道69號帝苑酒店三樓
電話：2733 2033
