Chill食法式班戟

傳統的法式班戟就如同我們平日食的雞蛋仔,在法國街頭巷尾都可以見到整的攤檔或小店,有甜有鹹,搭配種類繁多,可以說是非常free style。不管餡料是如何出乎意料,薄餅還是會遵循甜班戟使用的是小麥粉、鹹的則用蕎麥或黑麥粉製作的原則。

 

講到都有點流口水,編輯這就為你推介本地食法式班戟的好去處!

 

01 La rie 

 

 

提到第一個想到的就是La rie,餐廳在港島區已經有多家分店,店鋪環境舒適,裝潢富有航海時代的風格。特別推介香煎帶子配忌廉煙肉鹹薄餅及加入焦糖香蕉及焦糖口味雪糕的焦糖鹹牛油甜薄餅。想要instammable,火焰芒果班戟是最佳選擇。

 

 

地址:銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 8樓

 

 

02 Cafe

 

 

加拿大過江龍Cafe 在海外的首間分店就選在了香港中環,不似La rie 的做法,這裏的班戟是捲成三角形裝盤的,吃起來更能感受到層層薄餅夾餡料的豐富口感。

 

 

 

地址:中環威靈頓街15B號地舖

 

 

03 Insta s

 

中環Soho區的 Insta s也是一間供應的人氣小店,尤其是爆餡的芝士、火腿、薯仔口味,看上去十分吸引。提提大家,餐廳於工作日的午市套餐非常抵食,中環返工的朋友們不妨走去試試!

 

地址:中環蘇豪伊利近街63號地舖

 

04 Corner Garden s & Drinks

 

A post shared by @yiuyiucyy on Apr 15, 2018 at 11:40pm PDT

這間於長洲的新開小店最吸引的就是火炙牛油果,經過火槍「洗禮」的蛋黃醬同牛油果充滿焦香,味道特別。

地址:長洲大新街61號地下AB舖

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