話說前陣子編輯在淘寶上買了幾款人氣自熱火鍋，順便召集一眾好奇心同事來一個「辦公室火鍋聚」，一次過試晒不同款式和口味，光是這份「自我犧牲」的勇氣，都需要Like & Share吧！
今次先來兩款獲得好評的！親，立即去片！
不得不讚下海底撈的branding做得幾好，火鍋碗夠大，調味包的包裝感覺也比較精緻一些，沒有那麼廉價（起碼心理舒服）。脆爽牛肚辣度適中，香而不麻。相對來說油豆皮頗受歡迎。
不過大家紛紛表示「化學味」都幾大，主要是來自發熱包。真空包裝的食物或多或少添加了一些防腐劑，與新鮮火鍋當然不能比。正如拉麵與即食麵的區別，偶爾一個人口痕想食火鍋又無飯腳，（趁年輕）一次半次倒也無大礙。
推介指數：3.5/5
注意：這碗海底撈牛肚是由天貓香港提供，編輯本想在天貓超市買多幾款，但下單時才發現運不到香港，只好作罷。
編輯部當中的嗜辣組表示上一款的辣度實在不過癮，那麼接下來這款主營重慶火鍋底料的「德莊」應該不會令她們失望。
別看這盒裝的size只是海底撈的一半，不過入面的內容很豐富，有魚丸、豆乾、蓮藕、滷蛋、筍、川粉、腐竹、腸仔等等。掀開盒蓋的一刻，也有置身重慶火鍋店的錯覺。好彩店家有貼心地準備一罐芝麻油，這是重慶正宗的食法，因為這個辣度算是比火鍋店小辣的程度再略微辣一些的。如果你不是特別能吃辣，建議少放一些底料，而且火鍋配料本身就已經帶有滷味及鹹味，整體只是減少了辣度，味道方面不會有太大的影響。
推介指數：4/5
【安全貼士】
如果你也有興趣試試自熱火鍋，建議初體驗需要留意以下幾點：
1.不要用熱水！
首先，發熱包是一定要用凍水的！至於火鍋配料和底料中是否需要加熱水呢？
相信大家從視頻中都已經感受到發熱包的熱力驚人，仙氣程度不亞於乾冰，而且本身的火鍋配料都屬於熟食類，所以用常溫飲用水都可以。
2.留意注水位
火鍋的兩個碗內都有標注注水的位置，一般來說底部的水只要沒過發熱包即可；而上層的水也可根據需要自行調整。
3.使用墊隔熱墊
由於火鍋的膠盒本身不隔熱，建議不要擺在玻璃桌上，安全起見，可在火鍋盒下墊一個隔熱墊，或者像編輯這樣用木板。
4.排氣孔要打開
在蓋上火鍋蓋前，需要檢查一下排氣孔有無堵塞。
5.發熱包徹底冷卻後再丟棄
發熱包是將一定比例的生石灰和水結合，產生化學反應而發熱。若生石灰沒有完全用掉，遇到水後會再次發熱， 從而造成危險。所以建議等發熱包完全冷卻，吸掉盒內全部的水後，再扔掉。
