【辦公室開飯】淘寶自熱火鍋大比拼(2) —— 重口味螺螄粉 編輯部徹底「淪陷」

今次輪到傳說中的螺螄粉,早就聽聞螺螄粉有陣「臭味」,似臭豆腐,鍾意的人會覺得好好味,若你忍受不到那陣怪味,光是聞著都是煎熬。

 

 

究竟螺螄粉的味道有幾勁?不誇張地講,編輯剛剛拆封拎出調味包的那一刻,手上便已沾滿「酸豆角」的味道!不過隨著加熱的過程,這陣味道並未有一開始接觸是那般令人難以接受。同事L是螺螄粉的頭號粉絲,在她極力推介下,大家紛紛試了味道。粉絲算是有嚼勁,醬料偏辣,中和了酸豆角及筍的酸味,食落去沒有聞起來那樣「臭」。

 

 

推介指數:視乎你有幾忍受到酸豆角及筍味

 

 

最後介紹這款酸湯底料的自熱。唔好以為是酸湯就掉以輕心,其實它的味道類似四川泡椒酸菜,屬於入口不辣,但後勁十足,愈食愈辣。

 

 

 

只需要放底料包、粉條和配料,步驟不會太繁瑣,而且食材種類都算豐富,有蓮藕、海帶、豆腐、薯仔等等。

 

 

 

推介指數:3.5/5

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