氣溫急速下降，一夜之間天寒地凍，是時候要吃一些熱辣辣的美食，驅寒暖胃！
【食辣火鍋兩不誤】
有得打邊爐又有得食川菜，一次過滿足兩個願望，可以說是無辣不歡者的天堂。
經典中菜三希樓最近登陸銅鑼灣時代廣場，位置相對中環半山方便許多，這次沒有不去的理由了！
除了餐廳必吃的招牌川菜如「辣子雞丁」、「水煮魚」、「毛血旺」、「口水雞」等等，銅鑼灣店獨家菜式「極品龍蝦麻婆豆腐」、「五椒焗肉蟹」更為傳統家常的川菜增添一份高級感，多元化的菜單也為不能食辣的朋友帶去更多選擇。
火鍋方面，以全手工打造的銅鍋奉上的兩款創新湯底，於銅鑼灣新店獨家推出。「金湯鍋」以南瓜入饌，而想要挑戰刺激的，不妨試試「土匪鍋」。不同於紅噹噹的麻辣湯底，這個土匪鍋以黃椒循序漸進的辣味逐漸攻陷你的味蕾。起初入口並未有辣感，過多幾秒你就會冷不防地感受到一陣強勁的「殺氣」。
如果你食辣的程度是「譚仔中辣」，建議可挑戰一下這土匪鍋：從肉食開始逐級加碼，如果食了鍋中的萵筍又輕鬆咽下即炸響鈴，仍覺不夠喉，再去用這湯底煮碗麵感受下吧！
【火鍋大集合】
來到冬天真的很想日日打邊爐！從港式、日式到最近流行的重慶辣鍋，甚至是超邪惡的芝士火鍋，只要看到冒著熱氣的鍋物，一下就覺得暖和許多。
在冬日裡「涮羊肉」是北方人禦寒的辦法。如果想在香港食到地道的草原風味，就不得不提提東來順。獨家內蒙古羊肉系列，肉質嫩滑口感豐富，入口即溶，香味十足。新增配料也有鮮甜的新西蘭鑽石蜆和爽脆的白牛肉(即牛胸肉)，都屬高質食材。全新火鍋湯底包括「鮮椰子竹絲雞湯鍋」，特選印度椰子和竹絲雞來炮製湯底，散發濃郁椰香；而藥膳甲魚湯鍋則是滋補之選，滋陰潤肺，健脾養顏。
四季文昌以日式涮涮鍋作主題的新湯底「昆布鰹魚湯」及「雪濃牛骨湯」，味道較為清淡，隨湯配上全新產品黑毛和牛牛肩肉，慢慢感受入口即溶的十足鮮味。
御龍軒招牌鍋底是女生至愛滋補之選，當中的「杏汁白肺湯」、「花膠海上鮮湯底」更是原鍋老火燉湯，有無覺得吸引？
時尚火鍋店酒鍋新鍋底四國辣妹一次過嘗試「港式酸辣湯」、「印度炸雞辣湯」、「墨西哥青椒牛腩辣湯」和「四川麻辣」，再配上留心麻辣墨魚丸、魔鬼豬肉餃、滴管麻辣小籠包，提升麻辣滋味，鍾意食辣的朋友真的要去試試呢！
推介牛陣的濃厚雞白湯給貪靚的女生。湯底新鮮熬5個鐘，富含骨膠原，具有美顏功效，每日限量供應15份。
【邪惡芝士】
小巧的芝士鍋可以作為冬日下午茶或歡樂時光的特別招待。
BUNGALOW全新推出二人芝士火鍋套餐，選用惹味瑞士格魯耶爾芝士及安文達芝士，絕對是冬季最佳補暖良伴。
九龍新蒲點J'S酒吧剛開幕隨即推出冬日限定的芝士火鍋，在摩登的法式小館裡與閨蜜盡情享受暖笠笠的歡樂時光。
【煲仔飯】
深宵美食當然少不了焦香惹味的煲仔飯！
萬慶軒的秋冬煲仔飯以中西食材融會，三款特色的口味包括「芝士泡菜黑毛豬煲仔飯」、「黑松露野菌臘腸雞球煲仔飯」及「秋冬臘味煲仔飯」 。
來佬餐館主打多款肉餅煲仔飯，今期必試的金蠔土魷肉餅煲仔飯，有鮮味甘香的金蠔搭配鹹味突出的土魷肉餅，令人大滿足！其它口味包括鹹魚肉餅臘腸煲仔飯及窩蛋牛肉臘腸煲仔飯，都屬經典之選。
