全球首間以梵高為主題的體驗型藝術空間登陸香港，為香港的文青們帶來獨一無二的藝術感官體驗。雖然沒有從荷蘭運來的真作陣店（如是，真的不得了！），不過這間旗艦店可是得到荷蘭梵高博物館的大力支持，絕對值得朝聖，喚醒沈睡已久的藝術細胞！
VAN GOGH SENSE座落於尖沙咀文化地標1881 HERITAGE，佔地4000呎。之所以命名為「SENSES」，就是為了透過五感——視覺，聽覺，味覺，嗅覺及觸覺的互動，讓藝術愛好者親身感受梵高的創作世界。
櫥窗的藝術裝置，以近一千個馬卡龍拼切出梵高的自畫像，全店的花藝設計亦由國際著名花藝師Gary Kwok設計，「空中的向日葵」更是一大拍攝熱點。
產品陳列區除了有精美的咖啡、茶、朱古力等禮盒，新推出一系列茶具也十分吸睛！
旗艦店更搜羅世界各地有關梵高的書籍以供閱讀及選購。
瓷碟拼湊出梵高的名畫《Wheat Field under Clouded Sky 》，經過這面裝飾牆抵達用餐區，優雅清幽的環境與別樹一幟的裝潢讓人眼前一亮。除了牆壁上的畫作，每一張桌上都印有梵高的名言，細緻到位。
經過廚師團隊的二次創作，梵高的畫作以各種形式與美食融合，帶動視覺、味覺同嗅覺。
以名作「向日葵」為靈感的蛋糕及雞尾酒。
VAN GOGH SENSES 特別邀請擁有15年經驗的行政總廚Macy Lai 創作美輪美奐的藝術料理。
其中的日本麵豉醬鱈魚配荷蘭燈籠椒意大利西蘭花，正正是因梵高有段時期十分喜歡日本文化，更深受日本浮世繪的影響，所以菜式亦混合日本膳食的精粹，優雅奪目，彷如一幅畫呈現眼前。
地址：尖沙咀廣東道2A號「1881」2樓208號鋪
電話：2622 2887
同場加映！膠囊咖啡的逆襲
若你是一名不折不扣的咖啡控，家中必定要常備一部咖啡機！因為就算幾中產，荷包始終經不住日日買30幾蚊的星巴克。
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