「世外桃源」嘆酒店大廚私房菜

開得的大廚就算不是臥虎藏龍,也對美食有一套獨特見解,相信這也是多數人鍾意的原因。

 

 

今次要介紹的不是隱藏在舊巷身處的神秘餐廳,而是遠離鬧市、美景相伴的池畔餐廳。清幽恬靜的環境,讓你仿如置身世外桃源一般,享受悠然放鬆的感覺。

 

套餐分別有中及西式兩款菜譜,價格適中,尤其在6月當中,你可以8折的試食價享用套餐,配上一流的環境可以說非常划算!

 

中式菜譜共設有8道,當中小巧的福祿富貴袋是道考究功夫的手工菜,椰皇烏雞燉花膠用料亦絕不欺場。主菜龍皇披金甲造型十足,龍躉肉底層釀

了手打鮮蝦膠,盡顯鮮味。啖啖蟹膏的蟹肉黃金炒飯可體現水準,最後以菊香四溢的湯圓做為完美完結,實在滿足。

 

 

西式菜譜包括6道特色菜,以黑魚子法國生蠔開啟美食之旅,另一道賣相吸睛的牡丹蝦鱈魚籽黃鰭吞拿魚他他配牛油果醋,層次豐富,鮮味更突出。巴馬火腿番茄湯味道濃郁,可圈可點。

 

海鹽牛骨筒牛仔膝意大利飯以原塊牛骨筒上碟,可用小匙把骨髓舀出來,品嚐牛骨內的精華,濃郁的脂香味在口中迴蕩,意大利飯更是邪惡滿瀉,搭配在一起,實在令人齒頰留香!

 

 

日期: 2017年6月10起供應

時間:6:30pm - 9:30pm

價格:

嚐‧鮮私享宴(西式) - HK$568/位

尋‧味私享宴(中式) - HK$638/位

(6月可享試食價:8折優惠,需3天前預訂及全數繳付,最少2位惠顧)

查詢:3716 2898

地址:荃灣汀九青山公路2樓池畔