正所謂食慾一來如山倒，辛苦工作一整日，晚餐當然想要飽餐一頓犒勞自己，畢竟食物帶來的滿足感，才是實實在在的存在。
擇日不如撞日，今個星期港麗酒店請來法籍主廚Cyril Bonnard與其妻子糕餅主廚Marie Wucher，夫妻二人將攜手以地道食材入饌，於限定餐廳「DUO on The Eighth」 呈獻法國東北部阿爾薩斯的風味美食。是次佳餚以主題「Traditional VS. Contemporary」二元分野，新陳食材的巧妙配搭與二位主廚的古今烹調技藝，賦予傳統法菜以新穎的型態。
Chef Cyril 採用摩登手法製作將香煎鴨肝帶來輕烘焦香，半熔狀的豐腴口感另配香橙與糖衣糖果，更顯濃淡有致。
糕餅主廚Chef Marie 重新層疊黑森林蛋糕的層次質感，以黑朱古力脆餅取代海綿蛋糕，加上櫻桃白蘭地雪糕及朱古力及原顆櫻桃，讓你細細品嚐箇中驚喜滋味。
價格：四道菜嘗味晚餐 HK$880| 六道菜嘗味晚餐 HK$1,130
日期：即日起至3月12日
地址：金鐘道88號香港港麗酒店8樓
電話：2822 8803
意大利餐廳ANGELINI 邀得來自意大利米蘭、米芝蓮二星餐廳II LUOGO DI AIMO E NADIA的著名大廚Alessandro Negrini出任客席主廚，親自呈獻特別設計的午餐及晚餐菜譜。
說起來十分巧合，來自意大利的名廚Alessandro Negrini 與ANGELINI 主廚Alessandro Angelini 同名，由二人共同設計限定餐單，在崇尚簡約、原汁原味的基礎上，更增添一份現代美感，定能讓一眾饕客一嚐新鮮驚喜的感覺。
意大利雲吞併薄脆墨魚片、煙芝士、檸檬醬及甜菜沙冰
大黃菜、乳酪、姜汁雲吞伴荔枝玫瑰汁
利古里亞羅勒青葱小麥意粉配辣椒汁
價格：午市套餐 HK$418-618/位；晚市套餐 HK$1,080 - 1,280/位
日期：3月29日至4月1日
地址：九龍麼地道64號香格里拉大酒店
電話：2721 2111
