超滿足!期間限定日式丼物

日式物絕對是打工仔繁忙時段的治癒系午餐,成日食牛肉、豬排、鰻魚等物已經毫無新意,不妨就試下列幾款期間限定的飯,來自不同產地的食材及做法,定會帶給你更新鮮的感覺!

 

【魚生系列】

 

芝麻鯖魚拼炸魚丸 (HK$168)

來自熊本天草產的鯖魚,魚味鮮濃而不腥,以熊本芝麻醬、芝麻碎調味,帶來全新的體驗。物中還特別配有熊本炸魚丸,爽口彈牙,可謂多種口感直擊味蕾。

 

熊本天草飛天黑鮪大滿貫 (HK$298)
飯由3片大拖羅、3片中拖羅、3片赤身、蔥拖羅蓉、飛天黑鮪面頰及黑鮪魚鮫肉等等組成,主角亦是嚴選自熊本天草的飛天黑鮪,其嫩滑鮮甜的口感,絕對是至尊的鮮味享受!

 

【天婦羅系列】

熊本天婦羅 (HK$278)

色彩繽紛的天婦羅,最吸睛的當屬來自熊本天草產的琵琶蝦及彩貝,讓人不禁胃口大開!主菜有炸琵琶蝦、炸貝柱及炸裙邊,香脆可口。食的時候再配一片熊本河內鹽味海苔,佐飯一流!

 

水産専門店x熊本祭」

供應日期:即日起至430日

地址:九龍油麻地彌敦道558-560號譽發廣場1樓

電話:2869 6289

 

 

【雞肉系列】

名古屋鳥開親子(HK$78)

 

這碗雞肉親子飯來頭不小,它源自愛知縣名古屋是著名雞料理專門店「鳥開」的代表作。「鳥開」以當地名物「名古屋交趾雞(名古屋コーチン)的雞腿肉為主要材料。再以鰹魚、愛知縣產醬油、日本清酒及高級味醂等材料熬成自家製高湯,佐以新鮮雞蛋,烹調而成。走地雞肉質結實彈牙,聯同口感滑溜的半熟蛋漿和香軟的日本產米,叫人一試難忘!

 

x 日本物選手權第四回聯乘「名古屋鳥開親子

地址:北角英皇道 560 號健威坊高層地下 U8-9 及 U30 號舖

電話:3591 9240

 

同場加映!蘭桂坊的深宵拉麵

 

周末通宵夜蒲,難免會肚餓。除了自閉的一蘭拉麵,重有什麼選擇? 正正位於蘭桂坊的SAKON左近拉麵店於星期四至六開業至零晨五點,絕對是深宵的美味之選!

 

 

 

SAKON左近日本拉麵店的設計概念源於日本傳統街頭拉麵擋攤,由來自京都是拉麵師傅顕一朗先生主理。顕一朗曾於美國著名的意大利餐廳工作,因此他創作的拉麵同時具備日式傳統風味與西方的料理元素。第一次光顧的話,就一定要試試招牌拉麵及平時少見的限定口味了!

 

 

SAKON左近 秘製慢煮Rose拉麵

 

拉麵的精萃就在於蠻煮處理的义燒,再加入櫻花木片燻燒後,令片片叉燒充滿花香與木香的煙,很有清新的日本氣息。

 

松露鹽豬骨泡沫拉麵 (每日10pm-2am提供)

將意國松露與橄欖油加入鹽豬骨泡沫拉面,香氣撲鼻,令人回味

 

 

日本木魚鹽豬骨泡沫拉麵 (每日6pm-10pm提供)

木魚是日本上班族下班後的精神食糧。把傳統是木魚味泡沫化融入鹽豬骨湯底,令整個拉面氣味濃郁。

 

柚子泡沫鹽豬骨拉麵 (每日11:30am-2pm提供)

傳統拉麵湯底偏濃,令不少貪靚的女士們卻步。這款柚子鹽豬骨泡沫湯底,是將柚子泡沫打入鹽豬骨湯底,令整個拉麵更清新宜人。

 

 

地址: 香港中環蘭桂坊榮華里 19號地下B店

營業時間:

星期日至星期三 11:30am - 2:00am

星期四至星期六 11:30am - 5:00am